Kurkku-retiisitzatziki

Name: Kurkku-retiisitzatziki
Total time: 25 min
Yield: 4 dl
Ingredients: 1 kurkku; ½ tl suolaa; retiisejä; 2 dl Valio turkkilaista jogurttia; ¼ dl ruohosipulia; mustapippuria myllystä; ½ rkl sitruunamehua; 1 tl sokeria

Kurkku-retiisitzatziki sopii erinomaisesti grilliruokien tai makkaran lisäkkeeksi tai patongin kanssa tarjottavaksi.

Tzatzikit Retiisireseptit Sadonkorjuu

Kevyempi Gluteeniton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

25 min

helppo

61 kcal / 100g

Ainekset4 dl

4 dl

1 (200 g)	kurkku
½ tl	suolaa
nippu	retiisejä
2 dl	Valio turkkilaista jogurttia
¼ dl	ruohosipulia
	mustapippuria myllystä
½ rkl	sitruunamehua
1 tl	sokeria

Ohje

Raasta kurkku. Laita se siivilään tai lävikköön. Sekoita joukkoon suola. Anna nesteen erottua pois raasteesta.
Raasta retiisit. Yhdistä kaikki aineet. Anna maustua hetken kylmässä ennen tarjoilua.
Tarjoa paistetun kalan, erilaisten grilliruokien tai makkaran lisäkkeenä. Sopii myös patongin kera tarjottavaksi.