Valmistusaineet
|
|
||
| 2 (huoneenlämpöistä) | munaa | |
| 1 ½ dl | sokeria | |
| 2 tl | vaniljasokeria | |
| 1 dl | Valio Oivariini® juoksevaa | |
| 1 dl | Valio kermaviiliä | |
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja | |
| 1 ½ tl | leivinjauhetta | |
Kostutus ja koristelu |
||
| 1½ dl |
Valio mustikkakeittoa Kokeile myös 
|
|
| 1 - 2 prk (à 200 g) | Valio maustettua rahkaa kuningatar | |
| 2 dl | Valio Eila® vispikermaa | |
| 2 tl | vaniljasokeria | |
| tuoreita marjoja | ||
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Katso ensin, kuinka pokekakku valmistuu:
-
Laita leivinpaperi irtopohjavuoan Ø 20 - 21 cm reunojen ja pohjan väliin tai voitele vuoka.
-
Vaahdota munat ja sokerit kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi. Lisää Oivariini ja kermaviilli. Sekoita. Nostele joukkoon vehnäjauho-leivinjauheseos muutamassa erässä. Kaada taikina vuokaan.
-
Paista 175 asteessa uunin alaosassa 25 min.
-
Anna kakun jäähtyä vuoassa.
-
Pistele kakkuun koloja (esim. Ø 1 cm kauhan varrella tai veitsen kannalla). Valuta kakun pinnalle, erityisesti koloihin marjakeittoa. Tasoita pintaa tarvittaessa ja kopauta vuokaa työpöytää vasten, jotta keitto valuu kunnolla koloihin.
-
Anna tekeytyä vähintään 1 h ajan. Irrota vuoan reunat.
-
Levitä rahka kauttaaltaan kakulle. Koristele kakku vaniljasokerilla maustetulla kermavaahdolla ja marjoilla. Siirrä kakku tarjoiluastiaan.
VINKIT
-
* Kakun valmistus onnistuu myös uunivuoassa esim. 20 x 25 cm, jolloin täytetyn kakun voi nauttia piirakan tapaan.
-
** Tee kostutusliemi hieman sakeammaksi: Sekoita 1 dl marjakeittoa ja ½ dl sileää hilloa ja valuta se kakkuun.
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Rahkatäytekakut (13) › Jalkapallokakku, Suklaakinuskikakku, Sitruuna-mansikkakakku, Pashakakku
-
Täytekakut (69) › Mansikkakakku, Vadelmakakku, Vadelma-valkosuklaatäytekakku, Helppo mansikkakakku
-
Rahkareseptit (242) › Luumu-kanelikakku, Rahkapiirakka, Glögijuustokakku, Rahkatäytteinen juustokakku
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
