Kuorrutetut texmex-letut

Kuorrutetut texmex-letut

1 h 25 min
keskitaso
171 kcal / 100g
6
4

Nuorisolle voisi maistua letut, jotka on täytetty texmex-jauhelihatäytteellä ja kuorrutettu juustoraastella. Tarjoile salaatin kanssa.

Ainekset

8 kpl
2
kananmunaa
5 dl
1 dl
ohrajauhoja
1 ½ dl
vehnäjauhoja
½ tl
suolaa
¼ dl

Paistamiseen

Texmex-täyte

400 g
jauhelihaa
1
sipuli
2 rkl
1 (iso)
paprika
1 tl
suolaa
½ tl
mustapippuria
1 prk (230 g)
valmista salsakastiketta, esim. pineapple salsa
½ dl
keltaista, mietoa chiliä , säilyke
1 prk (150 g)
1 dl
persiljaa hienonnettuna

Pinnalle

1 pussi (150 g)

Ohje

  1. Vatkaa munien rakenne rikki. Lisää maito. Vatkaa joukkoon kuivat aineet ja Oivariini. Anna turvota vähintään 30 min.
  2. Paista Oivariini rasvassa muurinpohjapannulla tai tavallisella paistinpannulla suuria lettuja.
  3. Paista jauheliha ja hienonnettu sipuli Oivariini rasvassa. Lisää kuutioitu paprika. Mausta.
  4. Lisää salsakastike, chili, crème fraîche. Anna kiehua hetken, jotta täyte ei ole liian löysää. Lisää persilja hienonnettuna.
  5. Levitä täyte letuille. Kääri rullalle. Asettele vuokaan. Ripota päälle juustoraaste. Paista 225 asteessa 10 - 15 min.
  6. Tarjoa raikkaan salaatin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
171 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
8 g
Rasva
12 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
102 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)