Kylmäsavulohipiiras

Kylmäsavulohipiiras

50 min
keskitaso
248 kcal / 100g
7
10

Kylmäsavulohipiiras on mainio suolainen tarjottava illanistujaisiin tai juhliin. Piiras käy myös lounaaksi keveän kasvissalaatin kanssa tarjoiltuna.

Ainekset

8 annosta

Pohja

100 g
2 dl
vehnäjauhoja
1 dl
½ dl
vettä

Täyte

100 g
purjoa
1 rkl
150 g
kylmäsavustettua kirjolohta
½ dl
hienonnettua tilliä
1 rasia (200 g)
1 dl
2
kananmunaa
¼ tl
mustapippuria myllystä

Ohje

  1. Sekoita huoneenlämpöinen voi ja vehnäjauhot keskenään. Lisää juustoraaste ja vesi.
  2. Levitä taikina voideltuun, Ø 24 cm:n vuokaan.
  3. Pese ja viipaloi purjo ja hauduta se voissa pehmeäksi. Suikaloi kala. Levitä taikinapohjalle purjo, kala ja tilli.
  4. Sekoita tuorejuuston joukkoon maito, munat ja mustapippuri. Kaada seos täytteen päälle. Paista 200 asteessa 30 min.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
248 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
11 g
Rasva
18 g
Suola
0,9 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
75 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)