Lime Pie
Oikein hyvä, raikas silti täyteläinen. Tein ihan alkuperäisen reseptin mukaan kahdella purkilla valkosuklaa-lime-rahkaa. Terv, E.M.
Valmistusaineet
Pohja |
||
| 1 pkt (175 g) | kaurakeksejä | |
| 75 g | Valio voita | |
Täyte |
||
| 2 dl | Valio kuohukermaa | |
| 2 prk (à 200 g) | Valio maustettua rahkaa vanilja | |
| ½ dl | sokeria | |
| 2 | keltuaista | |
| 1 ½ tl | limetin kuorta | |
| 3 rkl | limetin mehua | |
Koristeeksi |
||
| 1 dl | Valio kuohukermaa | |
| 1 tl | vaniljasokeria | |
| 1 tl | sokeria | |
| 1 | limetti ohuina viipaleina | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Murskaa keksit. Lisää voi sulatettuna.
-
Vuoraa irtopohjavuoan (Ø 24 cm) pohja leivinpaperilla. Taputtele keksimuruseos vuoan pohjalle ja reunoille n. 4 cm:n korkeuteen. Esipaista pohjaa uunin alaosassa 175 asteessa 7 min.
-
Vatkaa kerma vaahdoksi.
-
Yhdistä toisessa kulhossa rahka, sokeri ja keltuaiset.
-
Pese limetit kuumalla vedellä. Kuivaa. Raasta ohut pintakuori. Lisää 1 1/2 tl kuorta täytteeseen. Säästä loppu kuoriraaste koristeeksi. Purista mehu. Lisää sitä 3 rkl täytteeseen.
-
Lisää täytteeseen vaahdotettu kerma. Kaada seos esipaistetun pohjan päälle.
-
Paista uunin alatasolla 175 asteessa n. 25-30 min tai kunnes kypsä.
-
Jäähdytä täysin kylmäksi.
-
Irrota kakku varovasti veitsellä vuoan reunoista. Siirrä vadille.
-
Koristele kermavaahdolla ja ohuilla limettiviipaleilla. Ripota pinnalle raastettua pintakuorta.
VINKKI
-
Lime Pie on parhaimmillaan jääkaappikylmänä. Valmista se tarjoilua edeltävänä päivänä. Koristele juuri ennen tarjoilua.
-
Kokeile halutessasi vaniljarahkan sijasta tai kanssa muita rahkamakuja, esim. Valio maustettua rahkaa sitruuna tai appelsiini.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
limetin kuorta
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Oikein hyvä, raikas silti täyteläinen. Tein ihan alkuperäisen reseptin mukaan kahdella purkilla valkosuklaa-lime-rahkaa. Terv, E.M.
-
Rahkaleivonnaiset (21) › Tuulihatut kahdella täytteellä, Minttu-suklaapalat, Luumu-kanelitähdet, Muhkeat muffinit
-
Makeat leivonnaiset (139) › Minttu-suklaapalat, Laskiaispullat, Munkit, Madeiralainen porkkanakakku
-
Rahkareseptit (242) › Luumu-kanelikakku, Tuulihatut, Rahkapiirakka, Glögijuustokakku
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
