Lohitorttu
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- tekeytyminen
- 30 min
- uunissa
- 15 min
- Yhteensä
- 1 h 15 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset16 annosta
16 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 125 g | |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| ½ tl | leivinjauhetta |
| 125 g | |
Täyte ja koristelu | |
| 4 | keitettyä (8 min) kananmunaa |
| 150 g | kylmäsavulohta |
| 1 prk (150 g) | |
| 1 - 1 1/2 rkl | sitruunamehua |
| ½ tl | sitruunapippuria |
| ½ dl | tilliä hienonnettuna |
tilliä koristeeksi | |
Ohje
- Nypi voi vehnäjauho-leivinjauheseokseen. Lisää maitorahka. Sekoita nopeasti tasaiseksi. Muotoile taikina suorakaiteeksi tuorekelmun sisään. Anna kovettua jääkaapissa ennen kaulintaa
- Kauli taikinasta 25 x 25 cm levy. Pistele haarukalla. Paista 200 asteessa n. 13 min tai kunnes on kypsä. Anna jäähtyä.
- Viipaloi munat munaleikkurilla. Ota koristeeksi 16 kokonaista viipaletta. Hienonna loput munaviipaleet. Erottele kylmäsavulohiviipaleet ja leikkaa niistä 16 pientä koristeviipaletta. Hienonna loput, n. puolet kalamäärästä veitsellä.
- Vatkaa crème fraîche vaahdoksi sähkövatkaimella (n. 1/2 min). Lisää siihen hienonnetut munat ja kala. Mausta. Tarkista suola. Levitä seos levylle. Koristele muna- ja lohiviipaleilla sekä tillillä.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
264 kcal
Proteiini
10 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
10 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,8 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.