Maissi-katkarapukeitto

Maissi-katkarapukeitto

20 min
keskitaso
82 kcal / 100g
1
1

Kuuma maissi-katkarapukeitto on mieluisaa arkiruokaa etenkin kylminä pakkaspäivinä.

Ainekset

6 annosta
1 rkl
1 iso (100 g)
sipuli
2
valkosipulin kynttä
2 pussia (à 200 g)
pakastemaissia
1 l
1
kasvisliemikuutio
½ dl
perunasosejauhetta tai 1 iso peruna
1 prk (200 g)
½ tl
chilipippuria
½ tl
kirveliä
ripaus
suolaa
2 rkl
sitruunamehua
200 g
katkarapuja
½ dl
hienonnettua tilliä tai ruohosipulia

Ohje

  1. Lisää kattilaan oivariini, hienonnetut sipulit ja maissi. Kuullota lähes kypsäksi. Lisää maito, liemikuutio, perunasosejauhe tai kuorittu, kuutioitu peruna. Keitä kypsäksi. Soseuta sauvasekoittimella.
  2. Lisää joukkoon créme fraîche ja mausteet. Kuumenna ja lisää lopuksi sitruunamehu, katkaravut ja tilli.
  3. Tarjoa rapeakuorisen leivän kanssa

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
82 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
7 g
Rasva
4 g
Suola
0,4 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
84 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (1)

ruottu11.5.2013 kello 20:54
Helpottaa arjessa toimimista