Manna-puolukkapilvi

Name: Manna-puolukkapilvi
Total time: 45 min
Yield: 8 annosta
Ingredients: 4 dl puolukoita; 7 dl vettä; 1 dl tummia mannasuurimoita; 1 ½ dl sokeria; suolaa; 1 prk Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 9%

Tee vispipuurosta entistä herkullisempi lisäämällä joukkoon vaahdotettua vaniljakastiketta.

Puolukkajälkiruoat Jälkiruoat Puolukkareseptit Sadonkorjuu

Vähälaktoosinen Kasvis (lakto-ovo)

45 min

keskitaso

90 kcal / 100g

Ainekset8 annosta

8 annosta

4 dl (200 g)	puolukoita
7 dl	vettä
1 dl	tummia mannasuurimoita
1 ½ dl	sokeria
ripaus	suolaa
1 prk (2,5 dl)	Valio vaahtoutuvaa vaniljakastiketta 9%

Ohje

Keitä puolukoita vedessä n. 10 min. Siivilöi puolukkamehu. Vatkaa mannasuurimot kiehuvaan mehuun. Lisää sokeri ja suola.
Keitä puuroa miedolla lämmöllä välillä sekoittaen n. 10 min.
Jäähdytä kylmäksi. Vaahdota vaniljakastike kannumaisessa astiassa sähkövatkaimella. Vatkaa myös puuro kuohkeaksi sähkövatkaimella. Yhdistä vaahto lopuksi varovasti sekoittaen puuroon.