Hyppää sisältöön
Piparkakkujäädyke

Piparkakkujäädyke

Piparkakkujäädyke on raikas ja kevyt jouluinen jälkiruoka raskaammankin aterian päätteeksi. Tarjoa jäädyke yhdessä lämpimän puolukkakastikkeen kanssa.

Piparkakkujäädyke

Ainekset

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 prk (200 g)
    Valio maustettua rahkaa luumu-kaneli
    Valion maustettujen rahkojen kausimaku luumu-kaneli sopii monenlaiseen herkutteluun. Laktoosittomalla maustetulla rahkalla syntyvät ihanat jälkiruoat ja…
    Valio maustettu rahka 200 g luumu-kaneli laktoositon
  • 100 g piparimuruja
  • 3 rkl fariinisokeria
  • 1 tl piparkakkumaustetta
  • 2 dl
    Valio kuohukermaa
    Valio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
    Valio kuohukerma 2 dl

Puolukkakastike

  • 1½ dl sokeroimatonta puolukkasurvosta
  • 2 dl vettä
  • ½ dl sokeria
  • ½ rkl perunajauhoja

Ohje

  1. Lisää kaikki aineet rahkaan, vaahdotettu kerma viimeisenä.
  2. Kaada massa jäädyke- tai kakkuvuokaan. Anna pakastua seuraavaan päivään.
  3. Valmista puolukkakastike keittämällä puolukkasurvosta ja vettä muutama minuutti. Siivilöi liemi ja mausta sokerilla. Liuota perunajauhot pieneen määrään vettä ja lisää joukkoon hyvin sekoittaen. Kun kastike kiehahtaa, nosta pois levyltä.
  4. Kumoa jäädyke (kasta vuoka hetkeksi kuumaan veteen) tarjoiluvadille, koristele puolukoilla ja halutessasi kermavaahdolla. Jäädyke saa temperoitua huoneenlämmössä noin 30 - 50 min.
  5. Tarjoa lämpimän puolukkakastikkeen kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 192 kcal
Proteiini 2,8 g
Hiilihydraatti 20,5 g
Rasva 10,9 g
Tyydyttynyt rasva 6,4 g
Ravintokuitu 0,6 g
Suola 0,1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Etsi