Suikaloi kaali. Hauduta korkeareunaisella pannulla tai kattilassa, kolmessa erässä ilman rasvaa, kunnes kaali on hiukan pehmennyt ja ruskistunut.

Hienonna sipuli. Paista ne rasvassa jauhiksen kanssa.

Sekoita jauhis-sipuliseos ja raaka riisi kaalin joukkoon.

Kaada seos voideltuun uunivuokaan. Lisää kasvisliemi, johon on sekoitettu mausteet.

Kypsennä uunin keskiosassa tasalämmöllä 175 asteessa 1 h 30 min - 2 h.