Mifuskus eli helmicouscouskulho Mifulla

Helmicouscous on durum-vehnästä valmistettu monikäyttöinen raaka-aine. Se sopii lisäkkeeksi sellaisenaan sekä erilaisiin salaatteihin, pannuihin, patoihin, täytteisiin jne. Helmicouscouksen voi tarvittaessa korvata tavallisella couscouksella, riisillä tai pastalla.

Kulhoruoat Mifu suikaleen reseptit

Kananmunaton Laktoositon Kasvis (lakto-ovo)

20 min

helppo

119 kcal / 100g

Ainekset4 annosta

4 annosta

250 g	helmicouscousia
1 ½ tl	suolaa
2 l	vettä
1 rkl	sitruunamehua
	mustapippuria myllystä
1 pkt (250 g)	Valio MiFU® suikaleita Paprika-chili
1 rkl	Valio Oivariini® juoksevaa
200 g	lehtikaalia
1 dl	aurinkokuivattua tomaattia kuutioina
1 prk (200 g)	Valio dippi & kastike jogurttia paprika ja chili

Ohje

Keitä couscous suolalla maustetussa vedessä 12 min. Valuta ylimääräinen vesi. Mausta sitruunamehulla ja mustapippurilla.
Ruskista Mifut laakeassa, korkeareunaisessa paistinpannussa Oivariini rasvassa. Lisää joukkoon hienonnettu lehtikaali. Paista sekoitellen keskilämmöllä, kunnes lehtikaali on pehmennyt hiukan.
Sekoita joukkoon couscous ja aurinkokuivatut tomaatit. Tarjoa jogurttikastikkeen kanssa.

Vinkki

Voit käyttää helmicouscousin tilalla tavallista couscousia. Se kypsyy nopeammin, riittää että kaadat kiehuvan veden couscousin päälle ja annat tekeytyä peitettynä 5 - 10 min.