Mifuskus eli helmicouscouskulho Mifulla
Mifuskus eli helmicouscouskulho Mifulla
Helmicouscous on durum-vehnästä valmistettu monikäyttöinen raaka-aine. Se sopii lisäkkeeksi sellaisenaan sekä erilaisiin salaatteihin, pannuihin, patoihin, täytteisiin jne. Helmicouscouksen voi tarvittaessa korvata tavallisella couscouksella, riisillä tai pastalla.
Ainekset
4 annosta
| 250 g | helmicouscousia |
| 1 ½ tl | suolaa |
| 2 l | vettä |
| 1 rkl | sitruunamehua |
mustapippuria myllystä | |
| 1 pkt (250 g) | |
| 1 rkl | |
| 200 g | lehtikaalia |
| 1 dl | aurinkokuivattua tomaattia kuutioina |
| 1 prk (200 g) |
Ohje
- Keitä couscous suolalla maustetussa vedessä 12 min. Valuta ylimääräinen vesi. Mausta sitruunamehulla ja mustapippurilla.
- Ruskista Mifut laakeassa, korkeareunaisessa paistinpannussa Oivariini rasvassa. Lisää joukkoon hienonnettu lehtikaali. Paista sekoitellen keskilämmöllä, kunnes lehtikaali on pehmennyt hiukan.
- Sekoita joukkoon couscous ja aurinkokuivatut tomaatit. Tarjoa jogurttikastikkeen kanssa.
Vinkki
Voit käyttää helmicouscousin tilalla tavallista couscousia. Se kypsyy nopeammin, riittää että kaadat kiehuvan veden couscousin päälle ja annat tekeytyä peitettynä 5 - 10 min.Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
119 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
4 g
Suola
1,0 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
170 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.