Muikkukeitto

Name: Muikkukeitto
Total time: 25 min
Yield: 6 annosta
Ingredients: 6 perunaa; 1 sipuli; 1 porkkana; 1 l vettä; 2 kalaliemikuutiota; 300 g savumuikkuja; 1 prk Valio crème fraîchea; suolaa; mustapippuria myllystä; ½ dl hienonnettua tilliä

Tämä maukas keitto syntyy helposti savumuikuista. Keitto ei kaipaa rinnalleen muuta kuin palan ruisleipää ja nokareen voita leivän päälle.

Kalakeitot Keitot Muikkureseptit

Runsaasti proteiinia

25 min

helppo

59 kcal / 100g

Ainekset6 annosta

6 annosta

6 (500 g)	perunaa
1	sipuli
1	porkkana
1 l	vettä
2	kalaliemikuutiota
300 g	savumuikkuja
1 prk (150 g)	Valio crème fraîchea
ripaus	suolaa
	mustapippuria myllystä
½ dl	hienonnettua tilliä

Ohje

Kuori ja paloittele perunat ja porkkana melko pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli.
Kuumenna vesi kattilassa. Lisää kalaliemikuutiot, peruna- ja porkkanakuutiot ja sipuli. Keitä n. 15 min tai kunnes perunat ovat kypsiä.
Leikkaa muikut ruotoineen pieniksi paloiksi. Lisää muikut ja crème fraiche keittoon. Kiehauta.
Mausta lopuksi suolalla, pippurilla ja hienonnetulla tillillä.
Tarjoile paahdetun ruisleivän, voin ja juuston kanssa.