Muikkukeitto

Muikkukeitto

Tämä maukas keitto syntyy helposti savumuikuista. Keitto ei kaipaa rinnalleen muuta kuin palan ruisleipää ja nokareen voita leivän päälle.

25 min
helppo
59 kcal / 100g
1
2

Ainekset6 annosta

6 annosta
6 (500 g)
perunaa
1
sipuli
1
porkkana
1 l
vettä
2
kalaliemikuutiota
300 g
savumuikkuja
1 prk (150 g)
ripaus
suolaa
mustapippuria myllystä
½ dl
hienonnettua tilliä

Ohje

  1. Kuori ja paloittele perunat ja porkkana melko pieniksi kuutioiksi. Hienonna sipuli.
  2. Kuumenna vesi kattilassa. Lisää kalaliemikuutiot, peruna- ja porkkanakuutiot ja sipuli. Keitä n. 15 min tai kunnes perunat ovat kypsiä.
  3. Leikkaa muikut ruotoineen pieniksi paloiksi. Lisää muikut ja crème fraiche keittoon. Kiehauta.
  4. Mausta lopuksi suolalla, pippurilla ja hienonnetulla tillillä.
  5. Tarjoile paahdetun ruisleivän, voin ja juuston kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
59 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
2 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,8 g
Kalsium
48 mg
D-vitamiini
2 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)