Maukas kalakeitto

Maukas kalakeitto
Tehnyt IlonaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Ilona Valio Koekeittiöstä

Maukas kalakeitto

Maukas kalakeitto

Kun kalakeiton kaikki ainekset kypsyvät maidossa, tulee keitosta maukasta. Valmistaminen sujuu huoletta Valio Kiehu™ maitojuomalla jopa teräskattilassa. Tee keitto kesällä onkikaloista ja talvella vaikka pakastealtaan antimista.

Valmistusaika

Työaika
35 min
Yhteensä
35 min

Vaikeustaso

Aloitteleva kokkaaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mita muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

00 arvostelua

Ainekset6 annosta

6 annosta
600 g
perattua kalaa , esim. kirjolohta, kuhaa, ahventa
½ tl
suolaa
600 g
kiinteitä perunoita
250 g
porkkanoita
1
palsternakka
pala (125 g)
juuriselleriä
1 ½ l
1
kalaliemikuutio
12
kokonaista maustepippuria
1 rkl
sinappia , esim Turun Sinappia mieto
200 g
sipulia
1 dl
hienonnettua tilliä
1 - 2 rkl

Ohje

  1. Ohje on tehty käyttämällä Valio Kiehu™ maitojuomaa, joka ei pala helposti pohjaan. Siksi ruoanlaitto on sillä vaivattomampaa.
  2. Leikkaa kalafileet paloiksi ja mausta suolalla.
  3. Kuori kaikki juurekset.
  4. Paloittele perunat ja porkkanat - jätä porkkanat hieman perunoita pienemmiksi paloiksi. Leikkaa palsternakka 1 x 1 cm:n kokoisiksi ja juuriselleri vieläkin pienemmiksi kuutioiksi.
  5. Kuumenna maitojuoma kiehuvaksi kattilassa. Lisää joukkoon juurekset, liemikuutio (tarkista tarvittaessa gluteenittomuus), maustepippurit ja sinappi.
  6. Keitä 10 min. Lohko sillä aikaa sipulit. Lisää joukkoon. Jatka kypsentämistä 10 min.
  7. Lisää kala sekä tilli. Kala kypsyy kiehuvan kuumassa keitossa muutamassa minuutissa.
  8. Lisää joukkoon nokare voita. Rouhaise päälle hieman mustapippuria.
  9. Tarjoa keitto ruisleivän ja voin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
63 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
2 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›