Siirry sisältöön
Omenakeikauskakku

Omenakeikauskakku

Keikauskakku rakennetaan vuokaan ylösalaisin siten, että kakun päälle tulevat koristeet ... ladotaan vuoan pohjalle. Kakku kumotaan kypsennyksen jälkeen, jolloin kakun koko kauneus paljastuu. Tarjoa omenakeikauskakun lisänä, kermavaahtoa, vaniljakastiketta tai -jäätelöä. Näytä lisää

1 h 15 min
(aktiivinen 30 min)
5 (2)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohjalle

  • 2-4  (n. 300 g) hapahkoa omenaa

  • 25 g
    Valio Luomu™ voita
    Valio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…
    Valio Luomu™ voi 200 g
    Valio Luomu™ voi 200 g

  • ½ dl fariinisokeria

  • ½ tl kanelia

  • ½ dl
    Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehua
    Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu on lempeän raikas aloitus päivälle! Laadukas, väriltään utuinen "cloudy" täysmehu luomuomenoista.
    Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu 1 l
    Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu 1 l

Omenakakkutaikina

  • 175 g
    Valio Luomu™ voita
    Valio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…
    Valio Luomu™ voi 200 g
    Valio Luomu™ voi 200 g

  • ½ dl sokeria

  • 1 dl fariinisokeria

  • 3 kananmunaa

  • 1 dl
    Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehua
    Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu on lempeän raikas aloitus päivälle! Laadukas, väriltään utuinen "cloudy" täysmehu luomuomenoista.
    Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu 1 l
    Valio Hedelmätarha® luomuomenatäysmehu 1 l

  • 3½ dl vehnäjauhoja

  • ¾ dl hassel- tai saksanpähkinärouhetta

  • 1½ dl kaurahiutaleita

  • 1½ tl leivinjauhetta

  • 1½ tl kardemummaa

Tarjoiluun

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

  • Uuni175°C
  • Ajastimet

    Muistiinpanot

    1. Vaihe 1 Kuori tai pese omenat tarvittaessa. Leikkaa yhden omenan keskeltä neljä ohutta viipaletta kakun keskusta koristetta varten, lohko loput omenat ohuelti.
    2. Vaihe 2 Paista omenat pannulla voissa, kunnes ne hiukan pehmenevät. Ripottele päälle sokeri ja kaneli. Lisää mehu. Anna kiehua muutama min.
    3. Vaihe 3 Korppujauhota Ø 23 cm kakkuvuoan reunat, jätä pohja jauhottamatta. Asettele omenaviipaleet ensin vuoan keskelle ja sitten lohkot kauttaaltaan pohjalle. Kaada kaikki mehu pannulta omenalohkojen päälle.
    4. Vaihe 4 Valmista kakkutaikina: Vaahdota voi ja sokerit. Vatkaa munat yksitellen joukkoon.
    5. Vaihe 5 Yhdistä kuivat aineet ja sekoita ne taikinaan vuorotellen mehun kanssa. Lusikoi taikina kakkuvuokaan omenalohkojen päälle.
    6. Vaihe 6 Paista uunin keskitasolla 175 asteessa n. 45 min tai kunnes kakku on kypsä.
    7. Vaihe 7 Kumoa kakku hiukan jäähtyneenä. Tarjoa kermavaahdon, vaniljakastikkeen tai vaniljajäätelön kanssa.
    Merkitse valmiiksi
    Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

    Arvioi

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 290 kcal
    Proteiini 4,7 g
    Hiilihydraatti 26,9 g
    Rasva 17,8 g
    Tyydyttynyt rasva 8,8 g
    Ravintokuitu 1,9 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Reseptin ravintosisältö / 100 g

    100 g
    Energia 290 kcal
    Proteiini 4,7 g
    Hiilihydraatti 26,9 g
    Rasva 17,8 g
    Tyydyttynyt rasva 8,8 g
    Ravintokuitu 1,9 g
    Suola 0,4 g
    Tiedot ovat suuntaa antavia.
    Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

    Kysyttävää reseptistä?

    Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

    Etkö löytänyt sopivaa?

    Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.