
Valmistusaika
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
1 h 25 min
Yhteensä
1 h 45 min
Vaikeustaso
-
Leivonnan harrastaja
- Uuni175°C
Arvostele
5
tähteä viidestä
3 arviota
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 2½ dl kaljamaltaita
- 3½ dl vettä
-
5 dl
Valio Luomu™ rasvatonta piimääValio Luomu™ rasvaton piimä on raikas ja pehmeä ruokajuoma. Nauti sellaisenaan, käytä leivontaan tai surauta…
- 50 g hiivaa
- 2 dl fariinisokeria
- 2 tl suolaa
- 14 dl vehnäjauhoja
-
100 g
Valio Luomu™ voitaValio Luomu™ voi on valmistettu perinteisesti kirnuamalla puhtaasta suomalaisesta luomukermasta, ilman lisäaineita. Sen valmistuksessa on…
- 200 g (3 dl) hasselpähkinöitä ja/tai saksanpähkinöitä
- 200 g kuivattuja hedelmiä (aprikooseja ja taateleita)
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kaljamaltaat kiehuvaan veteen. Keitä 5 min. Nosta kattila levyltä. Lisää piimä.
- Sekoita kädenlämpöiseen mallas-piimäseokseen hiiva, fariinisokeri ja suola. Alusta n. 1 litra jauhoista taikinaan kahdessa erässä. Vaivaa taikinaa, että siihen tulee sitkoa. Lisää pehmeä voi, karkeaksi rouhitut pähkinät ja hienonnetut hedelmät. Vaivaa tasaiseksi. Lisää loput jauhot.
- Jaa taikina kahteen isompaan tai kolmeen pienempään voideltuun leipävuokaan. Ripota päälle vehnäjauhoja. Peitä leivät liinalla. Anna kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa n. 40 min.
- Paista leipiä uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa n. 45 min tai kunnes kypsiä.
- Tarjoa juuston kanssa, buffet-pöydässä, salaatin kera tai aterialla.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
254 kcal
Proteiini
6,5 g
Hiilihydraatti
36,6 g
Rasva
8,1 g
Tyydyttynyt rasva
2,2 g
Ravintokuitu
3,7 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa