Valmistusaika
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
1 h 25 min
Yhteensä
1 h 45 min
Vaikeustaso
-
Leivonnan harrastaja
- Uuni175°C
Arvostele
4.5
tähteä viidestä
4 arvostelua
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
vuokaleipää
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 2½ dl kaljamaltaita
- 3½ dl vettä
-
5 dl
Valio piimääValio rasvaton piimä valmistetaan raikkaasta suomalaisesta maidosta perinteiseen tapaan hapattamalla. Se maistuu ruokajuomana koko perheelle.…
- 50 g hiivaa
- 2 dl fariinisokeria
- 2 tl suolaa
- 14 dl vehnäjauhoja
-
100 g
Valio voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 200 g (3 dl) hasselpähkinöitä ja/tai saksanpähkinöitä
- 200 g kuivattuja hedelmiä (aprikooseja ja taateleita)
Jaa resepti
Ohje
- Sekoita kaljamaltaat kiehuvaan veteen. Keitä 5 min. Nosta kattila levyltä. Lisää piimä.
- Sekoita kädenlämpöiseen mallas-piimäseokseen hiiva, fariinisokeri ja suola. Alusta n. 1 litra jauhoista taikinaan kahdessa erässä. Vaivaa taikinaa, että siihen tulee sitkoa. Lisää pehmeä voi, karkeaksi rouhitut pähkinät ja hienonnetut hedelmät. Vaivaa tasaiseksi. Lisää loput jauhot.
- Jaa taikina kahteen isompaan tai kolmeen pienempään voideltuun leipävuokaan. Ripota päälle vehnäjauhoja. Peitä leivät liinalla. Anna kohota lämpimässä, vedottomassa paikassa n. 40 min.
- Paista leipiä uunin ala- / keskiosassa 175 asteessa n. 45 min tai kunnes kypsiä.
- Tarjoa juuston kanssa, buffet-pöydässä, salaatin kera tai aterialla.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
270 kcal
Proteiini
6,8 g
Hiilihydraatti
39,8 g
Rasva
8,1 g
Tyydyttynyt rasva
2,2 g
Ravintokuitu
4,2 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.