Paprikapiiras
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- uunissa
- 20 min
- uunissa
- 20 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset8 annosta
8 annosta
Pohja | |
|---|---|
| 2 ½ dl | vehnäjauhoja |
| ¾ dl | kauralesettä |
| 1 tl | savupaprikajauhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| 1 dl | |
| ¾ dl | |
Täyte | |
| 3 (450 g) | eriväristä paprikaa |
| 1 - 2 (250 g) | sipulia |
| 1 rkl | |
| ¾ tl | suolaa |
| 1 ¾ dl | |
| 2 rkl | tomaattipyreetä |
| 1 ½ tl | paprikajauhetta |
| 2 | kananmunaa |
| 2 dl (100 g) | |
Paprikoiden pintaan | |
| sipaisu | oliiviöljyä |
Ohje
- Aloita täytteestä: Leikkaa paprikat isoiksi lohkoiksi. Kypsennä kuori ylöspäin uunin yläosassa 250 asteessa n. 15 min, kunnes pinta saa tumman täplikkään värin. Laita paprikat muovin alle 5 minuutiksi. Poista ohut pintakuori.
- Hienonna sipuli. Kuullota pehmeäksi rasvassa pannulla. Mausta suolalla. Nosta levyltä ja anna jäähtyä.
- Pohja: Yhdistä jauhot, leseet, savupaprikajauhe ja leivinjauhe. Lisää Oivariini ja ruokakerma. Sekoita tasaiseksi ja taputtele voidellun uunivuoan (Ø 28 cm) pohjalle ja ylös reunoille. Esipaista pohjaa uunin alimmalla ritilätasolla 200 asteessa 12 min.
- Yhdistä täytteeseen tuleva kuullotettu sipuli, ruokakerma, mausteet ja munat sekä juustoraaste.
- Kaada seos esipaistetulle pohjalle. Lisää päälle paprikalohkot. Sipaise niille hiukan öljyä.
- Kypsennä uunin alimmalla tasolla 200 asteessa n. 20 min tai kunnes kypsä.
- Tarjoa esim. illanistujaisissa raikkaan salaatin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
187 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
14 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.