Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Papusosekeitto

Maistuisiko höyryävä papusosekeitto? Tämän sosekeiton tekee ruokaisaksi valkoiset pavut. Tuorejuustolla saadaan keittoon pehmeyttä ja täyteläisyyttä. Keiton päälle ripoteltavat pekoni ja oliivit viimeistelevät kokonaisuuden.

Papusosekeitto
Papusosekeitto

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 (150 g) sipuli
  • 1 valkosipulin kynsi
  • 150 g varsisellerin vartta
  • 1 punainen paprika
  • 1 kanaliemikuutio
  • 2 tlk (400 g) valkoisia papuja tomaattikastikkeessa
  • 2 dl vettä
  • 1 rasia (200 g)
    Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
    Valio Viola® maustamaton on raikas ja täyteläinen tuorejuusto, joka sopii arkeen ja juhlaan, ruuanlaittoon sekä…
    Valio Viola® e200 g maustamaton tuorejuusto laktoositon
  • ½ tl rouhittua mustapippuria

Pinnalle

  • 170 g pekonia
  • 50 g (1 dl) vihreitä oliiveja

Ohje

  1. Kuori sipulit. Lohko sipuli ja leikkaa valkosipuli viipaleiksi. Paloittele selleri ja paprika.
  2. Laita kasvikset, liemikuutio (tarkista tarvittaessa gluteenittomuus) ja papu-tomaattisäilykkeet kattilaan. Lisää vesi tölkkien kautta.
  3. Kuumenna kiehuvaksi. Anna keiton kiehua hiljalleen kannen alla kypsäksi n. 15 min.
  4. Paahda sillä aikaa pekonit joko paistinpannulla tai uunin yläosassa rapeiksi.
  5. Hienonna pekonit. Viipaloi oliivit.
  6. Soseuta keitto. Lisää tuorejuusto, sekoita tasaiseksi ja kuumenna. Mausta keitto pippurilla.
  7. Ripottele pekonia ja oliiviviipaleita suoraan kattilaan tai keittoannosten päälle.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 122 kcal
Proteiini 4,6 g
Hiilihydraatti 7,5 g
Rasva 7,5 g
Tyydyttynyt rasva 3,4 g
Ravintokuitu 2,4 g
Suola 1,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search