Valkoinen pizza
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- uunissa / pellillinen
- 15 min
- Yhteensä
- 45 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset2 pyöreätä pizzaa
2 pyöreätä pizzaa
Pohja | |
|---|---|
| 25 g | hiivaa |
| 2 dl | vettä |
| ½ tl | suolaa |
| 5 dl | vehnäjauhoja |
| ½ dl | |
Täyte | |
| 2 prk (à 180 g) | |
| 3 - 4 | valkosipulin kynttä |
| ¼ tl | suolaa |
| 1 tlk (400/250 g) | kypsiä, valkoisia papuja |
| 1 prk (330/185 g) | säilykeparsaa valkoista säilykeparsaa |
| 200 g | Brie juustoa |
| 1 | sipuli |
| 1 dl | cashewpähkinöitä |
Pinnalle | |
oliiviöljyä | |
sormisuolaa | |
rucolan lehtiä | |
Ohje
Pohja
- Liuota hiiva kädenlämpöiseen veteen.
- Sekoita joukkoon muut ainekset ja vaivaa taikina kimmoisaksi.
- Anna taikinan kohota hyvin liinan alla.
- Kauli kaksi pyöreää pizzapohjaa ja nosta ne leivinpaperin päälle uunipelleille.
- Anna kohota täytteen valmistamisen ajan.
Valkoinen täyte
- Yhdistä crème fraîche, hienonnetut tai murskatut valkosipulinkynnet ja suola.
- Huuhtele pavut kylmällä vedellä. Valuta huolellisesti. Valuta myös säilykeparsat ja paloittele ne.
- Viipaloi Brie. Leikkaa sipuli viipaleiksi.
- Levitä purkillinen crème fraîchea kummallekin pizzapohjalle.
- Ripottele päälle ensin pavut ja sipulirenkaat. Asettele päälle parsapalat ja juusto.
- Viimeistele cashewpähkinöillä.
- Paista pelti kerrallaan alalämmöllä 225 asteessa uunin alatasolla n. 15 min tai kunnes kypsä.
- Valuta paistetun pizzan päälle ohuena nauhana hieman oliviiöljyä. Viimeistele sormisuolalla ja rucolan lehdillä.
- Tarjoa sellaisenaan tai raikkaan salaatin kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
196 kcal
Proteiini
8 g
Hiilihydraatit
18 g
Rasva
10 g
Tyydyttynyt rasva
4 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,6 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.