Vihreät pavut maustevoin kera

Vihreät pavut maustevoin kera

25 min
helppo
247 kcal / 100g
0
0

Pavuista saa helposti maukkaan lisäkkeen sekä kala- että liharuoille. Paahdetut pähkinät tai pinjansiemenet antavat pavuille lisämakua ja rouheisuutta. Annoksen maun kruunaa maustevoi.

Ainekset

4 annosta
200 g
vihreitä papuja
vettä , suolaa
½ dl
cashewpähkinöitä tai pinjansiemeniä
75 g
½ (n. 2 rkl)
sitruunan mehu
½ tl
kynteliä

Ohje

  1. Kypsennä pavut suolalla maustetussa vedessä, n. 5 min. Tarkista kypsyys.
  2. Rouhi cashewpähkinät tai pinjansiemenet veitsellä. Paahda ne kuivalla, puhtaalla pannulla keskilämmöllä.
  3. Lisää pähkinöiden tai pinjansiementen joukkoon voi ja sitruunamehu tai hienonnetut valkosipulin kynnet. Lisää lopuksi hienonnettu yrtti.
  4. Siirrä valutetut, sopivan kypsät pavut pannulle. Anna maustua hetkisen kannen alla.
  5. Kaada pavut tarjolle kuumalla vedellä lämmitettyyn kulhoon. Kaada pannusta papujen päälle voisula-pähkinäseos.
  6. Tarjoa kala- tai liharuokien lisäkkeenä.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
247 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
24 g
Suola
0,3 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
32 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Sinua saattaisi kiinnostaa myös