Porsaan fileepihvit ja AURA jogurttikastike

Name: Porsaan fileepihvit ja AURA jogurttikastike
Prep time: 30 min
Cook time: 12 h
Total time: 12 h 30 min
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: 6 (1,5 kg) porsaan ulkofileepihviä; 2 dl Valio appelsiinitäysmehu perinteistä; 1 rkl dijonsinappia; 1 tl sokeria; ¼ tl chilijauhetta; 1 rkl tuoretta timjamia; 1 rkl tuoretta oreganoa; 2 dl Valio Keittiön turkkilaista jogurttia; 1 dl Valio AURA® murua; 2 rkl hienonnettua persiljaa; 0 kg mustapippuria myllystä; ¼ tl sokeria; 1 tl sitruunamehua

Grillattu possu maistuu kesälle. Anna lihan marinoitua riittävän pitkään: maut ... imeytyvät näin kunnolla ja liha mureutuu. Tarjoa AURA jogurttikastikkeen kanssa. Näytä lisää

12 h 30 min

(aktiivinen 30 min)

0 (0)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse valmiiksi

Arvioi

Harmi että resepti ei ollut mieluinen. Kerrothan meille jos reseptissä oli haasteita, kuulemme mielellämme palautteesi.

Anna palautetta

Kiitos arvostelusta! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Anna palautetta

There was an error submitting your review. Please try again later.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

6 (1,5 kg) porsaan ulkofileepihviä

Marinadi

2 dl
Valio appelsiinitäysmehu perinteistä

Valio appelsiinitäysmehu on aamiaispöytien klassikko, joka maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100 %,…

Lue lisää

1 rkl dijonsinappia

1 tl sokeria

¼ tl chilijauhetta

1 rkl tuoretta timjamia

1 rkl tuoretta oreganoa

AURA jogurttikastike

2 dl
Valio Keittiön turkkilaista jogurttia

Paksu ja täyteläinen Valio Keittiön turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja…

Lue lisää

1 dl
Valio AURA® murua

On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…

Lue lisää

2 rkl hienonnettua persiljaa

0 kg mustapippuria myllystä

¼ tl sokeria

1 tl sitruunamehua

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohje

Ruokavalio

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Sekoita kastikkeen ainekset. Nosta jääkaappiin odottamaan.
Vaihe 2 Poista fileestä kalvot ja ylimääräinen rasva. Leikkaa filee pihveiksi.
Vaihe 3 Painele pihvit sormilla ohuemmiksi. Sekoita marinadin ainekset. Laita pihvit tukevaan muovipussiin. Kaada marinadi lihojen päälle. Sulje pussi huolella. Anna marinoitua vähintään 2 tuntia, mielellään seuraavaan päivään.
Vaihe 4 Ota pihvit huoneenlämpöön n. 1 h ennen grillausta. Pyyhi ylimääräinen marinadi pois lihan pinnalta. Grillaa pihvejä n. 5 - 6 min molemmin puolin tai kunnes kypsiä.
Vaihe 5 Anna vetäytyä folioon käärittynä n. 10 min.
Vaihe 6 Tarjoa pihvit AURA jogurttikastikkeen ja esim. grillinyyttien kera.

Vinkki

Voit valmistaa pihvit myös ilman grilliä: Ruskista pihvien pinta pannulla Oivariini rasvassa. Siirrä uunipannulle. Kypsennä uunin keskiosassa 180 asteessa n. 15 min tai kunnes kypsiä. Tarjoa pihvit AURA jogurttikastikkeen ja perunamuusin kanssa.

Merkitse valmiiksi