Pupumuffinsit

Pupumuffinsit

Söpöt pupumuffinssit ihastuttavat takuuvarmasti. Ne sopivat niin pääsiäiseen kuin mitä erilaisimpiin lastenjuhliin. Mehevät muffinsit maistuvat myös sellaisinaan ja niissä lisämakua tuo valkosuklaa tai hauskasti rouskuvat värikkäät suklaarakeet.

14 h
keskitaso
355 kcal / 100g
1
4

Ainekset10 kpl

10 kpl

Taikina

75 g
1 dl (1)
sokeria
1 (1)
kananmuna
75 g
valkosuklaata

tai 75 gpieniä suklaarakeita
½ prk (à 200 g)
1 dl
2 ½ dl
vehnäjauhoja
2 tl
leivinjauhetta

Pinnalle

½ prk
1 dl
1 dl
kookoshiutaleita tai valkoisia nonparelleja

Koristeet

1 pkt
vaahtokarkkimassaa , valkoista ja pinkkiä
kakunkoristeita , silmäfiguureita
puisia askartelutikkuja tai cocktailtikkuja

Ohje

  1. Valmista vaahtokarkkimassasta koristeet (ks. ohjeen alhaalta) leipomista edeltävänä päivänä.
  2. Taikina

  3. Vaahdota pehmeä voi ja sokeri. Vatkaa joukkoon muna. Lisää maito, rahka ja rouhittu valkosuklaa (jos käytät suklaarakeita, lisää ne varovasti sekoittaen aivan viimeiseksi, jotta rakeiden väriaine ei leviä). Sekoita tasaiseksi. Sekoita joukkoon jauho-leivinjauheseos., älä enää vatkaa tai vaivaa.
  4. Voitele ja korppujauhota muffinssipelti. Voit myös tehdä muffinssit tukeviin paperisiin muffinssivuokiin. Lusikoi taikinaa n. 3/4 muffinivuokien tilavuudesta.
  5. Paista uunin keskiosassa 200 asteessa 17 min tai kunnes kypsä.
  6. Pinnalle

  7. Vaahdota rahka ja kerma kulhossa kuohkeaksi. Levitä seos jäähtyneiden muffinien pinnalle. Ripottele päälle kookoshiutaleita tai nonparelleja. Voit myös rakentaa pupun suoraan kuorrutteen päälle.
  8. Kiinnitä korvat, silmät ja nenät tai pupunkäpälät ja töpöhännät muffinseihin.
  9. Koristeet

  10. Tee valkoisesta ja pinkistä vaahtokarkkimassasta pupunkorvia, käpäliä ja nenänpäitä. Työnnä puiset tikut osittain korviin, jotta saat tikkuosan työnnettyä muffinssiin. Koristeet kannattaa tehdä hyvissä ajoin, esim. edellisenä päivänä, jotta ne kovettuvat ja pitävät näin muotonsa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
355 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
37 g
Rasva
20 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
2 g
Suola
0,4 g
Kalsium
129 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)