Quiche Lorraine maitojauheella

Quiche Lorraine maitojauheella

1 h 5 min
keskitaso
314 kcal / 100g
0
0

Munaton piirakka syntyy käyttämällä täytteessä maitojauhetta. Saat piirakasta helposti myös laktoosittoman valitsemalla muut maitotuotteet laktoosittomina versioina.

Ainekset

8 annosta

Pohja

100 g
3 dl
vehnäjauhoja
½ tl
leivinjauhetta
2 rkl
vettä

Täyte

170 g
pekonia
1 - 2
sipulia
1 pussi (150 g)
2 dl
2 dl
¼ tl
suolaa
¼ tl
mustapippuria
½ dl
persiljaa

Ohje

  1. Nypi voi ja jauhot murumaiseksi seokseksi. Lisää vesi. Sekoita tasaiseksi taikinaksi.
  2. Painele taikina vuoan (Ø 27 cm) pohjalle ja reunoille.
  3. Esipaista pohjaa uunin alaosassa 200 asteessa 15 min. Paina pohjan päälle alumiinifolio tai käytä paistoherneitä, jotta reunat eivät valu paistamisen aikana.
  4. Paista suikaloitu pekoni ja viipaloitu sipuli pannulla. Levitä pekoni-sipuliseos ja juustoraaste pohjalle. Yhdistä täytteen loput aineet. Kaada vuokaan.
  5. Paista uunin ala-/keskiosassa 200 asteessa 20 - 25 min.

Vinkki

Suikaloi pekonin tilalle piirakkaan 150 g palvikinkkua.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
314 kcal
Proteiini
12 g
Hiilihydraatit
19 g
Rasva
21 g
Suola
0,9 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
275 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)