Valmistusaika
Aktiivinen
20 min
Passiivinen
4 h
Yhteensä
4 h 20 min
Vaikeustaso
-
Ruoanlaiton harrastaja
Arvostele
4
tähteä viidestä
1 arviota
Miltä maistui?
Katso lisää reseptejä
Ainekset
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta- 1 varsi (n. 300 g) raparperia
- 1 dl vettä
-
½ dl
sokeria
- ½ dl glukoosisiirappia
Voit kokeilla myös - 2 keltuaista
-
2 dl
Valio kuohukermaaValio kuohukerma on kermojen aatelia. Vatkaa kuohkeaksi kermavaahdoksi jälkiruokiin ja leivonnaisiin tai lorauta kermaista täyteläisyyttä…
Jaa resepti
Ohje
- Leikkaa raparperi isoiksi paloiksi. Laita raparperi, vesi ja sokeri kattilaan. Keitä keskilämmöllä 10 - 15 min, kunnes raparperi on pehmennyt.
- Soseuta sauvasekoittimella tasaiseksi.
- Kaada raparperiseos metallikulhoon. Lisää keltuaiset. Kuumenna vesihauteessa, kunnes keltuaiset kypsyvät ja seos sakenee. Anna massan jäähtyä.
- Vaahdota kerma. Lisää jäähtyneeseen massaan nostellen. Peitä kelmulla ja laita kulho pakastimeen.
- Sekoittele massaa n. puolen tunnin välein, kunnes se on kauttaaltaan jähmettynyt.
- Tarjoa heti tuoreiden mansikoiden tai marjapiiraiden kanssa.
- Jos tarjoat jäätelöä myöhemmin, siirrä se kannelliseen pakastusrasiaan.
Katso lisää reseptejä
Jaa resepti
Reseptin ravintosisältö / 100 g
Energia
156 kcal
Proteiini
1,9 g
Hiilihydraatti
9,5 g
Rasva
12 g
Tyydyttynyt rasva
6,6 g
Ravintokuitu
0,6 g
Suola
0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa
Näillä onnistut
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Kokeile myös näitä
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.