Ruis-mustikkamuffinit

Ruis-mustikkamuffinit

35 min
keskitaso
276 kcal / 100g
2
2

Muffinit on helppoja ja nopeita valmistaa. Näissä muffineissa maistuvat kotoisat raaka-aineet: ruis ja mustikka.

Ainekset

12 kpl
2 dl
vehnäjauhoja
1 dl
ruisjauhoja
2 rkl
ruisleseitä
2 tl
leivinjauhetta
2
kananmunaa
2 dl
sokeria
100 g
Valio voita
1 prk (200 g)
1 ½ dl (pakaste)
mustikoita
2 tl
perunajauhoja

Ohje

  1. Yhdistä vehnä- ja ruisjauhot, leseet sekä leivinjauhe kulhossa.
  2. Vatkaa munat ja sokeri vaahdoksi. Lisää sulatettu voi, kermaviili ja jauhoseos.
  3. Lisää lopuksi marjat joihin on sekoitettu perunajauhot. Sekoita taikina nopeasti tasaiseksi ja jaa muffinipellin voideltuihin syvennyksiin tai paperisiin amerikanmuffinivuokiin.
  4. Paista 200 asteessa uunin keskiosassa n. 20 min.

Vinkki

Jos käytät tuoreita mustikoita, perunajauholisäystä ei tarvita.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
276 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
36 g
Rasva
12 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
157 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)