Siskonmakkarakeitto, alkaen 1 v

Siskonmakkarakeitto, alkaen 1 v

30 min
helppo
56 kcal / 100g
2
0

Siskonmakkarakeitto on maukas arkiruoka, jota juurekset värittävät. Keitto käy sellaisenaan pienille lapsille. Aikuiset voivat lisätä ripauksen suolaa keittolautaselleen. Kokeile keiton höysteeksi yrttijogurttia, se antaa piristävän lisän tutulle keitolle!

Ainekset

4 annosta
1 l
vettä
8
kokonaista maustepippuria
2
laakerinlehteä
450 g
perunoita
1 pussi (250 g)
keittojuureksia tai kasvissuikaleita
400 g
siskonmakkaraa

Yrttijogurtti

3 dl
3 rkl
tuoretta persiljaa tai ruohosipulia hienonnettuna
1 tl
sokeria

Ohje

  1. Aloita tästä: Laita jogurtti valumaan suodatinpussilla vuorattuun kahvisuodattimeen. (Voit halutessasi käyttää jogurtin sellaisenaan valuttamatta.)
  2. Mittaa vesi ja mausteet kattilaan. Laita kiehumaan liedelle.
  3. Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää kattilaan.
  4. Lisää keittojuurekset. Voit käyttää pakastettujen tilalla tuoreita vihanneksia, esim. porkkanaa, lanttua, palsternakkaa, sipulia tai purjoa, selleriä.
  5. Anna kiehua kannen alla kypsiksi.
  6. Lisää siskonmakkarat puristamalla massa kuorestaan keittoon pieninä palloina. Keitä 5 - 10 min.
  7. Mausta valutettu jogurtti aivan hienoksi leikatulla persiljalla tai ruohosipulilla sekä sokerilla.
  8. Lisää lusikallinen yrttijogurttia keittoannoksen päälle lautaselle.
  9. Tarjoa lisänä ruisleipää.

Vinkki

* Ota keittoa sellaisenaan perheen pienimmille. Aikuiset voivat lisätä ripauksen suolaa keittolautaselle.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
56 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
3 g
Suola
0,3 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
26 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)