Siskonmakkarakeitto, alkaen 1 v
Siskonmakkarakeitto, alkaen 1 v
Siskonmakkarakeitto on maukas arkiruoka, jota juurekset värittävät. Keitto käy sellaisenaan pienille lapsille. Aikuiset voivat lisätä ripauksen suolaa keittolautaselleen. Kokeile keiton höysteeksi yrttijogurttia, se antaa piristävän lisän tutulle keitolle!
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 1 l | vettä |
| 8 | kokonaista maustepippuria |
| 2 | laakerinlehteä |
| 450 g | perunoita |
| 1 pussi (250 g) | keittojuureksia tai kasvissuikaleita |
| 400 g | siskonmakkaraa |
Yrttijogurtti | |
|---|---|
| 3 dl | |
| 3 rkl | tuoretta persiljaa tai ruohosipulia hienonnettuna |
| 1 tl | sokeria |
Ohje
- Aloita tästä: Laita jogurtti valumaan suodatinpussilla vuorattuun kahvisuodattimeen. (Voit halutessasi käyttää jogurtin sellaisenaan valuttamatta.)
- Mittaa vesi ja mausteet kattilaan. Laita kiehumaan liedelle.
- Kuori perunat ja leikkaa pieniksi kuutioiksi. Lisää kattilaan.
- Lisää keittojuurekset. Voit käyttää pakastettujen tilalla tuoreita vihanneksia, esim. porkkanaa, lanttua, palsternakkaa, sipulia tai purjoa, selleriä.
- Anna kiehua kannen alla kypsiksi.
- Lisää siskonmakkarat puristamalla massa kuorestaan keittoon pieninä palloina. Keitä 5 - 10 min.
- Mausta valutettu jogurtti aivan hienoksi leikatulla persiljalla tai ruohosipulilla sekä sokerilla.
- Lisää lusikallinen yrttijogurttia keittoannoksen päälle lautaselle.
- Tarjoa lisänä ruisleipää.
Vinkki
* Ota keittoa sellaisenaan perheen pienimmille. Aikuiset voivat lisätä ripauksen suolaa keittolautaselle.Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
56 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
3 g
Suola
0,3 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
26 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.