Sitruunacruffinssit
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset12 pientä cruffinssia
12 pientä cruffinssia
| 2 | kananmunaa |
| 1 dl | sokeria |
| 1 dl | |
| 3 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
| ½ tl | ruokasoodaa |
| 1 dl | sitruunamehua ja sitruunan raastettu kuori |
| 1 tlk (240 g) | |
| 1 prk (200 g) |
Ohje
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri kuohkeaksi, vaaleaksi vaahdoksi.
- Sekoita ruokasooda ja leivinjauhe vehnäjauhoihin. Lisää jauhoseos, sitruunamehu ja Oivariini vuorotellen muna-sokerivaahtoon kevyesti nostellen.
- Jaa taikina muffinivuokiin muffinssipeltiin.
- Avaa croissanttitölkki. Leikkaa 12:ksi kiekoksi. Nosta kiekko jokaisen muffinssin pinnalle. (Voit myös käyttää raakoja pakastecroissantteja. Anna tällöin niiden sulaa ennen leikkaamista ja muffinssien päälle laittamista.)
- Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 20 min tai kunnes croissantti on kauniin ruskea ja rapea. Anna jäähtyä.
- Laita rahka pursotuspussiin, jossa on pitkäkärkinen tai pyöreä pienisuinen tylla. Voit myös leikata pursotuspussin kärkeen pienen aukon.
- Pursota rahkaa jokaisen jäähtyneen muffinssin keskelle croissanttikannen alta. Jos sinulla ei ole tyllaa, tee veitsellä pieni aukko pursotusta varten.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
317 kcal
Proteiini
6 g
Hiilihydraatit
32 g
Rasva
18 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,4 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.