Täytetyt uuniperunat
Valmistusaika
- Työaika
- 20 min
- uunissa
- 1 h 30 min
- Yhteensä
- 1 h 50 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset5 annosta
5 annosta
| 4 - 6 isoa (1 kg) | uuniperunaa , esim. Rosamunda tai Van Gogh |
alumiinifoliota | |
Lohitäyte | |
|---|---|
| 100 g | kylmäsavulohta |
| ½ dl | hienonnettua tilliä tai ruohosipulia |
| 1 prk (200 g) | |
| 1 tl | sitruunamehua |
| 1 mm (maustemitallinen ) | suolaa |
Kinkkutäyte | |
| 100 g | palvikinkkua |
| 1 pieni | sipuli hienonnettuna |
| 1 prk (200 g) | |
| ¾ dl | paholaisen hilloa |
Ohje
- Aloita uuniperunoiden valmistaminen pesemällä perunat huolella. Kääri yksitellen alumiinifolioon. Paista 225 asteessa ensin 30 min. Vähennä lämpö 200 asteeseen ja paista, kunnes perunat ovat kypsiä, perunan koosta riippuen 30 - 60 min.
- Valmista valitsemasi täyte, kumpikin täyte riittää 4 - 6 uuniperunalle. Leikkaa lohi pieniksi paloiksi. Jos teet kinkkutäytteen, paista ensin pieniksi suikaleiksi leikattu kinkku ja hienonnettu sipuli teflonpannulla keskilämmöllä. Yhdistä kaikki aineet.
- Avaa foliot tai poista kokonaan. Vedä ristiviilto perunaan ja purista perunan sisusta vähän esiin.
- Tarjoa uuniperunat täytteen kanssa.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
90 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
12 g
Rasva
3 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.