Valio 120

Teemu Laurellin grillatut persikat

Name: Teemu Laurellin grillatut persikat
Prep time: 1 h 30 min
Cook time: 1 h
Total time: 2 h 30 min
Yield: 4, 4 annosta
Ingredients: 4 persikkaa; 1 dl sokeria; 1 dl vettä; 4 tähtianista; 50 g gluteenitonta kaurajauhoa; 50 g (1,25 dl) kaurahiutaleita; 50 g Valio normaalisuolaista voita huoneenlämpöisenä; 50 g (0,66 dl) sokeria; 1 prk (3.3 dl) Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon; 3 rkl tomusokeria; 1 tl jauhettua kanelia

Sokeriliemessä mehevöitetyt persikat ovat mainio valinta grillattavaksi. Viimeistele annos rapealla ... kauracrumblella ja pehmoisella kanelikermalla. Lue lisää

Reseptiyhteistyö @teemulaurell

2 h 30 min

(aktiivinen 1 h 30 min)

0 (0)

Tallenna

Lisää ruokalistaan

Lisää kauppalistaan

Jaa

Merkitse tehdyksi

Arvostele

Harmi, ettet pitänyt siitä. Oliko reseptissä jokin ongelma?

Lähetä palaute

Kiitos arvostelustasi! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Lähetä palaute

Arvostelun lähettäminen epäonnistui. Yritä myöhemmin uudelleen.

Katso lisää reseptejä

Ainekset

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

4 persikkaa

Sokeriliemi

1 dl sokeria

1 dl vettä

4 tähtianista

Kauracrumble

50 g gluteenitonta kaurajauhoa

50 g (1,25 dl) kaurahiutaleita

50 g
Valio normaalisuolaista voita huoneenlämpöisenä

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

50 g (0,66 dl) sokeria

Kanelikerma

1 prk (3.3 dl)
Valio Keittiön kuohukermaa laktoositon

Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…

Lue lisää

3 rkl tomusokeria

1 tl jauhettua kanelia

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Valmistusohje

Erityisruokavaliot

Uuni160°C

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Sokeriliemi

Vaihe 1 Mittaa sokeriliemen ainekset kattilaan. Kiehauta 2–3 minuuttia niin, että sokeri sulaa.
Vaihe 2 Puolita persikat ja irrota kivet. Laita persikat leikkauspinnat alaspäin sokeriliemeen mehustumaan. Anna persikoiden mehustua sokeriliemessä 1–2 tuntia.

Kauracrumble

Vaihe 1 Valmista kauracrumble. Sekoita kaikki ainekset yleiskoneessa tai terällisessä monitoimikoneessa. Levitä uunipellille ja paista uunissa 160 asteessa 20–25 minuuttia. Sekoita massaa puolessa välissä paistoa. Anna jäähtyä ja rouhi tasaiseksi muruksi.

Kanelikerma

Vaihe 1 Valmista kanelikerma. Kaada kulhoon kerma ja vatkaa sähkövatkaimella löysäksi vaahdoksi. Lisää joukkoon tomusokeri ja kaneli. Sekoita.