Valio 120

Teemu Laurellin karamellisoidut palsternakat

Name: Teemu Laurellin karamellisoidut palsternakat
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 3, 3 annosta
Ingredients: 4 palsternakkaa, keskikokoista; 2 rkl öljyä; 2 rkl sokeria; 100 g Valio normaalisuolaista voita; 50 g hasselpähkinöitä, paahdettuja; ripaus suolaa; 1 dl Valio Luomu™ turkkilaista jogurttia; ½ tl suolaa; 1 tl harissa-tahnaa; 1 tl hunajaa; 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori

Karamellisoidut juurekset, kuten palsternakka, toimivat lisukkeena ympäri vuoden. Tässä reseptissä ... palsternakat saavat seurakseen simppelin, mutta makurikkaan harissajogurtin. Lue lisää

Reseptiyhteistyö @teemulaurell

45 min

(aktiivinen 45 min)

5 (1)

Tallenna

Lisää ruokalistalle

Lisää ostoslistalle

Jaa

Merkitse tehdyksi

Arvostelu

Ikävä kuulla, ettet pitänyt siitä. Oliko reseptissä jokin ongelma?

Jaa palaute

Kiitos arvostelustasi! Haluatko lisätä reseptin keittokirjaasi?

Jaa palaute

Arvostelun lähettämisessä tapahtui virhe. Yritä myöhemmin uudelleen.

Katso lisää reseptejä

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

4 palsternakkaa, keskikokoista

2 rkl öljyä

2 rkl sokeria

100 g
Valio normaalisuolaista voita

Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…

Lue lisää

50 g hasselpähkinöitä, paahdettuja

ripaus suolaa

Harissajogurtti

1 dl
Valio Luomu™ turkkilaista jogurttia

Valio Luomu™ turkkilainen jogurtti on luomumaidosta valmistettua, paksua ja lempeän täyteläistä jogurttia, joka sopii yhtä…

Lue lisää

½ tl suolaa

1 tl harissa-tahnaa

1 tl hunajaa

1 sitruunan mehu ja raastettu kuori

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Ohjeet

Erikoisruokavaliot

Muistiinpanot

Kirjoita oma muistiinpanosi

Vaihe 1 Pese palsternakat huolellisesti ja leikkaa pituussuunnassa koosta riippuen kahteen tai neljään osaan.
Vaihe 2 Esilämmitä pannu keskikovalle lämmölle. Lisää pannulle öljy ja palsternakat. Paista 3-4 minuuttia.
Vaihe 3 Laske pannun lämpötilaa hieman. Lisää pannulle sokeri ja voi. Paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes palsternakat ovat kypsiä. Mausta suolalla.