Teemu Laurellin karamellisoidut palsternakat
Karamellisoidut juurekset, kuten palsternakka, toimivat lisukkeena ympäri vuoden. Tässä reseptissä ... palsternakat saavat seurakseen simppelin, mutta makurikkaan harissajogurtin. Näytä lisää
Reseptiyhteistyö
@teemulaurell
45 min
(aktiivinen 45 min)
(1)
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Ainesosat
Syötä arvo väliltä 1-100
annosta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.
Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
- 4 palsternakkaa, keskikokoista
- 2 rkl öljyä
- 2 rkl sokeria
-
100 g
Valio normaalisuolaista voitaKun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
- 50 g hasselpähkinöitä, paahdettuja
- ripaus suolaa
Harissajogurtti
-
1 dl
Valio Keittiön turkkilainen jogurttiaPaksu ja täyteläinen Valio Keittiön turkkilainen jogurtti laktoositon sopii erinomaisesti ruoanvalmistukseen, kuten kastikkeisiin, täytteisiin ja…
- ½ tl suolaa
- 1 tl harissa-tahnaa
- 1 tl hunajaa
- 1 sitruunan mehu ja raastettu kuori
Share recipe
Ajastimet
Ohje
Ruokavalio
Ajastimet
-
Vaihe 1 Pese palsternakat huolellisesti ja leikkaa pituussuunnassa koosta riippuen kahteen tai neljään osaan.
-
Vaihe 2 Esilämmitä pannu keskikovalle lämmölle. Lisää pannulle öljy ja palsternakat. Paista 3-4 minuuttia.
-
Vaihe 3 Laske pannun lämpötilaa hieman. Lisää pannulle sokeri ja voi. Paista vielä 10-15 minuuttia, kunnes palsternakat ovat kypsiä. Mausta suolalla.
Harissajogurtti
-
Vaihe 1 Valmista harissajogurtti. Laita kulhoon jogurtti, suola, harissatahna, hunaja sekä sitruunanmehu ja -kuori. Sekoita.
-
Vaihe 2 Tarjoile karamellisoidut palsternakat harissajogurtin ja paahdettujen hasselpähkinöiden kanssa.
Reseptiyhteistyö
Tämä on yhteistyökumppanin tekemä resepti. Valio Koekeittiö ei ole testannut reseptiä, eikä Valio voi siksi taata reseptin toimivuutta.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
151 kcal
Proteiini
0,8 g
Hiilihydraatti
11,5 g
Rasva
10,5 g
Tyydyttynyt rasva
4,8 g
Ravintokuitu
3,1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa
Reseptin ravintosisältö / 100 g
100 g
Energia
151 kcal
Proteiini
0,8 g
Hiilihydraatti
11,5 g
Rasva
10,5 g
Tyydyttynyt rasva
4,8 g
Ravintokuitu
3,1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
- suolaa
Kokeile myös näitä
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.