Tiikerikääretorttu

Tiikerikääretorttu
Tehnyt AnnaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Anna Valio Koekeittiöstä

Tiikerikääretorttu

Tiikerikääretorttu

Kauniit punaiset raidat koristavat mansikanmakuista, kesäistä tiikerikääretorttua. Raitojen tekeminen onnistuu helpoiten pursottamalla ne tortun pintaan ja peittämällä pinta leivinpaperilla, jolloin se ei ruskistu paistamisen aikana.

Valmistusaika

Työaika
30 min
jäähdytys
1 h
Yhteensä
1 h 30 min

Vaikeustaso

Aloitteleva leipoja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset12 annosta

12 annosta
4
kananmunaa
1 ½ dl
sokeria
¾ dl
perunajauhoja
¾ dl
vehnäjauhoja
1 tl
leivinjauhetta
punaista elintarvikeväriä

Täytteet

2 dl
1 prk (200 g)
1 rkl
vaniljasokeria
2 dl
marjahilloa

Koristeluun

mansikoita , syötäviä kukkia, macarons-kuoria, kermavaahtoa

Ohje

  1. Aloita kääretortun valmistaminen vatkaamalla munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Lisää ne siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen.
    Aloita kääretortun valmistaminen vatkaamalla munat ja sokeri paksuksi, vaaleaksi vaahdoksi. Yhdistä kuivat aineet. Lisää ne siivilän läpi vaahtoon varovasti sekoittaen.
  2. Ota n. ½ dl taikinaa sivuun ja värjää se elintarvikevärillä. Levitä vaalea taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipannulle. Laita punainen taikina pursotinpussiin, leikkaa kärkeen pieni aukko ja pursota raitoja taikinan päälle. Laita taikinan päälle leivinpaperi.
  3. Paista 200 asteessa n. 7 min.
  4. Kumoa torttulevy raitapuoli alaspäin, irrota pohjapaperi. Anna jäähtyä.
  5. Vaahdota yhdessä kerma, rahka ja sokeri.
  6. Levitä pohjalle ensin hillo ja sen päälle kerma-rahkavaahto. Kääri kevyesti rullalle leivinpaperin avulla.
  7. Koristele.
Vinkki

Vinkki

Kääretortun voi pakastaa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
231 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
32 g
Rasva
9 g
Tyydyttynyt rasva
5 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,2 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›