Runebergin kääretortut
Runebergin kääretortut
Runebergin tortut on perinteinen talvinen herkku, josta ei makua puutu. Perinteisen Runebergintorttuvuoan puuttuessa, saa saman makumaailman helposti tekemällä Runebergin kääretortun ja nostamalla torttuleivokset pystyyn esikuvansa tapaan. Tätä herkullista versiota kannattaa kokeilla!
Valmistusaika
- Työaika
- 30 min
- vetäytyminen
- 1 h
- uunissa
- 10 min
- jäähdytys
- 1 h
- Yhteensä
- 2 h 40 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva leipoja
Mitä mieltä olet reseptistä?
Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!
Ainekset10 annosta
10 annosta
| 4 | kananmunaa |
| 1 ½ dl | fariinisokeria |
| ¾ dl | mantelijauhetta |
| 2 rkl | perunajauhoja |
| ½ dl | mantelirouhetta |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Täyte | |
|---|---|
| 1 dl | vadelmahilloa |
| 1 prk (2 dl) | |
| 1 prk (200 g) | |
| 2 - 3 rkl | punssia |
Pinnalle | |
vadelmia | |
Ohje
- Vaahdota huoneenlämpöiset munat ja sokeri. Sekoita kuivat aineet keskenään ja nostele vaahdon joukkoon.
- Levitä taikina leivinpaperilla vuoratulle uunipellille.
- Paista uunin keskiosassa 200 asteessa n. 10 min.
- Kumoa kypsä torttupohja sokerilla ripotellulle leivinpaperille. Levitä jäähtyneelle pohjalle hillo.
- Vatkaa kerma ja rahka vaahdoksi, mausta halutesssasi punssilla.
- Levitä 1/3 vaahdosta pohjalle. Leikkaa levy leveyssuunnassa kahteen osaan. Kääri kaksi rullaa pitkältä sivulta leivinpaperin avulla. Jätä saumakohta alle. Leikkaa rullat viiteen palaan.
- Anna maustua hetken kylmässä ennen tarjoilua.
- Pursota loppu vaahto torttujen päälle ja koristele vadelmilla (tai vadelmahillolla).
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
286 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
33 g
Rasva
15 g
Tyydyttynyt rasva
6 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (0)
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.