Uusi isoäidin salaatti

Uusi isoäidin salaatti

35 min
helppo
108 kcal / 100g
0
0

Isoäidin salaatti kasataan tutuista vihanneksista. Lisää makua heittämällä joukkoon kuutioitua juustoa. Kruunaa salaatti kastikkeella, joka syntyy keitetystä kananmunasta, jogurtista ja kuohukermasta.

Ainekset

6 annosta
200 g
erilaisia salaatteja
1
kurkku
3
tomaattia
150 g

Kastike

2
keitettyä kananmunaa
1 rkl
Dijon-sinappia
½ tl
suolaa
1 tl
sokeria
½ dl
1 dl
1 prk (200 g)
½ dl
hienonnettua ruohosipulia

Ohje

  1. Valmista kastike: Hienonna munat. Lisää joukkoon sinappi, sokeri, suola ja mehu. Sekoita lopuksi joukkoon jogurtti, vaahdotettu kerma ja ruohosipuli.
  2. Revi huuhdeltu salaatti kulhoon. Halkaise pesty kurkku ja poista siemenet lusikalla. Leikkaa viipaleiksi. Lohko tomaatit. Paloittele juusto.
  3. Laita kaikki salaattiaineet kulhoon ja tarjoa kastike erikseen.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
108 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
8 g
Suola
0,5 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
131 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)