Vadelma-limettijuustokakku
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- hyydytys
- 10 h
- Yhteensä
- 10 h 40 min
Vaikeustaso
- Leivonnan harrastaja
Ainekset12 annosta
12 annosta
Pohja | |
|---|---|
| n. 200 g | kaurakeksejä |
| 50 g | |
Täyte | |
| 2 | limetin kuori raastettuna |
| 3 (1 dl) | limetin mehu |
| 4 | liivatelehteä |
| 1 rasia (200 g) | |
| 1 ½ dl | sokeria |
| 2 tl | vaniljasokeria |
| 4 dl | |
Koristeluun | |
tuoreita vadelmia | |
Ohje
- Pohjusta Ø 23 - 24 cm:n irtopohjavuoka leivinpaperilla. Hienonna keksit monitoimikoneessa. Sekoita joukkoon sulatettu voi. Painele seos vuoan pohjalle.
- Liota liivatelehtiä kylmässä vedessä 5 min.
- Pese limetit huolellisesti. Raasta kahdesta limetistä kuoren vihreä osa. Purista limeteistä mehu. Sekoita kuori ja sokerit tuorejuuston joukkoon. Vatkaa kerma vaahdoksi.
- Purista liivatelehdistä liika vesi pois ja liuota ne 1 rkl kiehuvan kuumaa limettimehua. Lisää loppu limetinmehu liivateseokseen. Kaada liivate-mehuseos ohuena nauhana koko ajan sekoittaen tuorejuustoseokseen. Lisää lopuksi vaahdotettu kerma.
- Kaada täyte vuokaan. Peitä vuoka alumiinifoliolla. Anna hyytyä jääkaapissa seuraavaan päivään.
- Irrota kakku vuoasta ja nosta tarjoiluvadille. Koristele kakku tuoreilla vadelmilla.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
342 kcal
Proteiini
4 g
Hiilihydraatit
27 g
Rasva
24 g
Tyydyttynyt rasva
13 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.