Varhaiskaali-broileriwokki

Varhaiskaali-broileriwokki
TehnytValio KoekeittiöValio Koekeittiö
Valio

Varhaiskaali-broileriwokki

Varhaiskaali-broileriwokki

Alkukesä on varhaiskaalin sesonkiaikaa ja sitä kannattaakin hyödyntää monenlaisiin ruokiin. Wokkeihin se sopii erinomaisesti, sillä se kypsyy nopeasti.

Valmistusaika

Työaika
30 min
Yhteensä
30 min

Vaikeustaso

Kokenut kokkaaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

11 arvostelu

Ainekset4 annosta

4 annosta
400 g
broilerin rintafileetä
1 rkl
½ tl
suolaa
1 nippu (200 g)
kesäsipulia
1 (130 g)
porkkana
400 g
varhaiskaalia
¾ dl
vaaleaa balsamiviinietikkaa
1 dl
2 - 3 rkl
fariinisokeria
2 rkl
makeaa soijakastiketta , esim. Kikkoman
1 rasia (200 g)
1 dl
persiljaa tai kynteliä

Ohje

  1. Leikkaa broilerin fileet pieniksi suikaleiksi. Ruskista ne Oivariini rasvassa paistokasarissa. Jos fileet ovat suolaamattomia, ripota pintaan suola.
  2. Lisää pannulle hienonnetut sipulit. Säästä halutessasi osa varsista koristeluun. Kuullota. Lisää karkeaksi raastettu porkkana sekä suikaloitu kaali. Lisää viinietikka ja omenatäysmehu. Sekoittele ja anna kypsyä kannen alla.
  3. Mausta. Lisää lopuksi tuorejuusto. Viimeistele hienonnetulla yrtillä.
  4. Tarjoa jasmiiniriisin tai keitettyjen uusien perunoiden kanssa.
Vinkki

Vinkki

* Jos käytät ruokaan talvikaalia, mikrota se ensin eli laita suikaloitu kaali mikronkestävään vuokaan, lisää n. 2 rkl vettä ja esikypsennä mikrouunissa muutamia minuutteja välillä sekoittaen ennen pannulle lisäämistä.Korvaa broilerinfileet paistijauhelihalla. Valmista muuten kuten edellä. Jauhelihalle ei tarvi lisätä suolaa.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
83 kcal
Proteiini
5 g
Hiilihydraatit
5 g
Rasva
4 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
0,6 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Tämä verkkopalvelu käyttää evästeitä käyttökokemuksen parantamiseen, tilastoimiseen sekä mainosten näyttämiseen.Lisätietoja ›