Vegaaninen pähkinäleipä

Name: Vegaaninen pähkinäleipä
Cook time: 90 min
Total time: 105 min
Yield: 2 kpl
Ingredients: 5 dl Valio Oddlygood® kaura & kookos gurttia maustamaton; 2 rkl siirappia; suolaa; 1 pussi pähkinärouhetta; 2 dl kaurahiutaleita; 1 pussi kuivahiivaa; vehnäjauhoja; ruokaöljyä

Näitä maukkaita kaurapohjaisia, täysin kasvipohjaisia leipiä valmistuu ohjeella kaksi. Oman makuvivahteen leiville antaa taikinan nesteenä käytetty kaurapohjainen gurtti. Ja pähkinäinen maku koukuttaa...

Leivät Pähkinäreseptit

Kananmunaton Laktoositon Vegaaninen Kasvis (lakto-ovo)Maidoton

1 h 45 min

helppo

282 kcal / 100g

Ainekset2 kpl

2 kpl

5 dl	Valio Oddlygood® kaura & kookos gurttia maustamaton
2 rkl	siirappia
1 ½ tl	suolaa
1 pussi (80 g )	pähkinärouhetta
2 dl	kaurahiutaleita
1 pussi (11 g)	kuivahiivaa
n. 7 dl	vehnäjauhoja
½ dl	ruokaöljyä

Ohje

Lämmitä gurtti kädenlämpöiseksi (n. 42 astetta) esim. kulhossa mikrossa. Lisää siirappi, suola ja pähkinärouhe. Sekoita.
Anna kohota lämpimässä liinan alla n. ½ h.
Lisää kaurahiutaleet. Sekoita kuivahiiva jauhoihin ja alusta jauhot muutamassa erässä taikinaksi, Lisää lopussa öljy.
Vaivaa taikina jauhotetulla pöydällä. Jaa taikina kahteen osaan. Leivo kummastakin puoliskosta leivät.
Kohota pellillä leivinliinalla peitettyinä ½ h.
Paista uunin alaosassa 200 asteessa 30 min tai kunnes kypsiä.