Kaurakierreleivät

Kaurakierreleivät

2 h 5 min
keskitaso
243 kcal / 100g
0
2

Itse tehty leipä on edullista, helppoa valmistaa ja maistuu varmasti koko perheelle. Piimätaikinalla tehty leipä säilyy tuoreena seuraavaankin päivään.

Ainekset

3 kpl
5 dl
50 g
hiivaa
1 ½ tl
suolaa
2 rkl
sokeria
3 dl
pikakaurahiutaleita
8 dl
vehnäjauhoja
75 g

Ohje

  1. Liuota hiiva kädenlämpöiseen piimään. Lisää suola, sokeri, kaurahiutaleet ja jauhot. Alusta pehmeä voi taikinaan. Kohota kaksinkertaiseksi vedottomassa paikassa leivinliinan alla (n. 1 tunti).
  2. Kaada kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa kolmeen osaan. Leivo taikinapalat uunipellin mittaisiksi tangoiksi. Nosta ne leivinpaperille pellille. Muotoile tangot kierteiksi näin: ota kunkin tangon molemmista päistä kiinni ja kierrä vastakkaisiin suuntiin. Leikkaa pintaan muutama viilto.
  3. Kohota leivinliinan alla n. 20 min. Paista 225 asteessa 20 min. Katkaise virta uunista ja anna olla uunissa vielä 3 - 5 min.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
243 kcal
Proteiini
7 g
Hiilihydraatit
39 g
Rasva
6 g
Suola
0,8 g
Ravintokuitu
2 g
Kalsium
56 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)