Kaurakierreleivät

Name: Kaurakierreleivät
Cook time: 25 min
Total time: 125 min
Yield: 3 kpl
Ingredients: 5 dl Valio rasvatonta piimää; 50 g hiivaa; 1 ½ tl suolaa; 2 rkl sokeria; 3 dl pikakaurahiutaleita; 8 dl vehnäjauhoja; 75 g Valio voita

Itse tehty leipä on edullista, helppoa valmistaa ja maistuu varmasti koko perheelle. Piimätaikinalla tehty leipä säilyy tuoreena seuraavaankin päivään.

Kauraleivät Leivät Kaurareseptit Joulureseptit

Kasvis (lakto-ovo)

2 h 5 min

keskitaso

243 kcal / 100g

Ainekset3 kpl

3 kpl

5 dl	Valio rasvatonta piimää
50 g	hiivaa
1 ½ tl	suolaa
2 rkl	sokeria
3 dl	pikakaurahiutaleita
8 dl	vehnäjauhoja
75 g	Valio voita

Ohje

Liuota hiiva kädenlämpöiseen piimään. Lisää suola, sokeri, kaurahiutaleet ja jauhot. Alusta pehmeä voi taikinaan. Kohota kaksinkertaiseksi vedottomassa paikassa leivinliinan alla (n. 1 tunti).
Kaada kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa kolmeen osaan. Leivo taikinapalat uunipellin mittaisiksi tangoiksi. Nosta ne leivinpaperille pellille. Muotoile tangot kierteiksi näin: ota kunkin tangon molemmista päistä kiinni ja kierrä vastakkaisiin suuntiin. Leikkaa pintaan muutama viilto.
Kohota leivinliinan alla n. 20 min. Paista 225 asteessa 20 min. Katkaise virta uunista ja anna olla uunissa vielä 3 - 5 min.