Valmistusaineet
|
|
||
| 5 dl | Valio rasvatonta piimää | |
| 50 g | hiivaa | |
| 1 ½ tl | suolaa | |
| 2 rkl | sokeria | |
| 3 dl | pikakaurahiutaleita | |
| 8 dl | vehnäjauhoja | |
| 75 g | Valio voita | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Liuota hiiva kädenlämpöiseen piimään. Lisää suola, sokeri, kaurahiutaleet ja jauhot. Alusta pehmeä voi taikinaan. Kohota kaksinkertaiseksi vedottomassa paikassa leivinliinan alla (n. 1 tunti).
-
Kaada kohonnut taikina jauhotetulle pöydälle. Jaa kolmeen osaan. Leivo taikinapalat uunipellin mittaisiksi tangoiksi. Nosta ne leivinpaperille pellille. Muotoile tangot kierteiksi näin: ota kunkin tangon molemmista päistä kiinni ja kierrä vastakkaisiin suuntiin. Leikkaa pintaan muutama viilto.
-
Kohota leivinliinan alla n. 20 min. Paista 225 asteessa 20 min. Katkaise virta uunista ja anna olla uunissa vielä 3 - 5 min.
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
-
Kauraleivät (4) › Kaura-omenasämpylät, Rapea kaurarieska, Kaurakierreleivät, Rahka-kaurasämpylät
-
Leivät (84) › Rapea kaurarieska, AURA focaccia, Rahkateeleivät (perusohje ja muunnokset), Vaivaamattomat sämpylät eli "yön yli sämpylät"
-
Kaurareseptit (40) › Rapeat kauralastut, Omena-puolukkapiirakka, Rapea kaurarieska, Suklaiset kauraneliöt
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
