Huomioithan, että vaihtaessasi annosmäärää raaka-aineet ja kypsennysajat eivät muutu
samassa suhteessa. Lue
lisää annosmäärien muuttamisesta.
Palaa takaisin alkuperäiseen kokoon.
Valmistusaineet
| 600 g | porsaan sisäfileetä (maustamatonta) |
| 1 - 2 rkl | Valio Oivariini® juoksevaa |
| ripaus | suolaa |
| 1 iso (200 g) | punainen paprika |
| 2 dl | Valio omenatäysmehua |
| 1 prk (2,5 dl) | Valio maustettua ruokakermaa Mustapekka® |
Valmistusohje
Ota liha huoneenlämpöön n. 1/2 tuntia ennen valmistusta. Poista fileestä mahdollinen rasva ja kalvot. Leikkaa filee 1 1/2 cm:n viipaleiksi. Painele pihvejä kevyesti kädellä.
Paista pannulla Oivariini rasvassa molemmin puolin yht. n. 4 min. Mausta suolalla. Lisää pieniksi kuutioiksi leikattu paprika. Anna sen kuullottua hetkisen ennen nesteen lisäystä.
Lisää pannulle omenatäysmehu ja ruokakerma. Anna kiehua hiljalleen kannen alla n. 5 min.
Tarjoa kasvis-juustoröstien ja tomaatti-punasipulisalaatin kera.
4823
Porsaanlihasta saat helposti ja nopeasti hyvän päivällisen. Juustoisen pippurinen kastike saa makunsa maustetusta ruokakermasta.
n. 40 min
Vaikeustaso: helppo
100g
110
kcal
Huom! Ravintotietoja ei ole kaikista aineksista.
Käyttäjien kommentit (3)
Tosi hyvää, mutta noilla mitoilla kastike jäi todella "liruksi"? Liekö tuo omenamehu joka sen aiheutti, ehkä 1 dl olis riittänyt, vai miten muilla kävi?
Halutessaan kastikkeen voi suurustaa valmiilla suurustejauheella tai vehnäjauhoilla. Kastikkeen voi myös antaa kiehua hetken kokoon ennen tarjoilua.
Kokoon keittäminen ei auttanut, mutta täytyy seuraavalla kerralla kokeilla suurustamista, maku oli kuitenkin loistava. :)
Kiitos!
Lähetämme sinulle sähköpostilla linkin, jota klikkaamalla kommenttisi julkaistaan.