Aprikoosi-chutney

Aprikoosi-chutney

Chutneyt sopivat mausteisten liha- ja kalaruokien lisäkkeiksi tai vaikka juustojen kanssa nautittaviksi. Tämä lämpimän mausteinen chutney sopii juhlakauden tarjoiluihin.

45 min
helppo
189 kcal / 100g
0
0

Ainekset500 g

500 g
1 pussi (250 g)
kuivattuja aprikooseja
1 dl
saksanpähkinöitä
½ tl
garam masala -maustesekoitusta
½ dl
rusinoita
1 ½ dl
fariinisokeria
½ tl
tuoretta inkivääriä raastettuna
¼ tl
suolaa
1 rkl
sitruunamehua
4 dl

Ohje

  1. Hienonna aprikoosit pieniksi kuutioiksi. Hienonna pähkinät. Laita kaikki ainekset kattilaan, sekoita. Anna kiehua hiljalleen n. 40 min. Kun seos on saostunut, siirrä se esim. lasipurkkiin.
  2. Tarjoa erilaisten liha- tai kalaruokien lisäkkeenä. Säilytä jääkaapissa

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
189 kcal
Proteiini
2 g
Hiilihydraatit
33 g
Rasva
4 g
Suola
0,1 g
Ravintokuitu
3 g
Kalsium
39 mg
D-vitamiini
0 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)