Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

AURA etanat

Juhlavan aterian alkuruokana maistuvat erilaiset marinoidut ja gratinoidut etanat. AURA juuston lempeä aromikkuus on omiaan maustamaan myös etanoita.

AURA etanat
AURA etanat

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 1 prk (24 ) etanoita
  • 1 pieni sipuli
  • ½ rkl (8 g)
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 2 dl kuivaa valkoviiniä
  • n. 1 rkl konjakkia
  • 150 g
    Valio voita
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • ½ pussia (à 150 g)
    Valio AURA® murua
    On vain yksi Valio AURA®, ainutlaatuisen makuinen suomalainen sinihomejuusto, joka on maistunut herkkusuille jo vuodesta…
    Valio AURA® e150 g murennettu sinihomejuusto
  • 1 rkl sitruunamehua
  • 2 rkl hienonnettua persiljaa
  • 0 kg mustapippuria myllystä
  • 0 kg konjakkia tilkka

Tarjoiluun

  • 0 kg rapeakuorista maalaisleipää

Ohje

  1. Kaada etanat siivilään ja huuhtele kylmällä vedellä, valuta. Hienonna sipuli.
  2. Kuumenna voi pannulla ja kuullota sipuli nopeasti. Lisää valutetut etanat ja viini sekä konjakki. Keitä, kunnes viini on lähes haihtunut.
  3. Sekoita voi, AURA ja persilja tasaiseksi tahnaksi, mausta pippurilla.
  4. Voit valmistaa etanat etanapannuissa tai puhtaissa etanan kuorikotiloissa. Jos käytät kuorikotiloita, aseta ne tukevasti pystyyn karkean suolan päälle uunivuokaan. Laita etanapannun koloihin tai kuorikotiloiden pohjalle pikkutilkka konjakkia ja lisää sitten viinissä keitetyt etanat. Täytä pannujen kolot tai kuorikotilot AURA-voi-seoksella.
  5. Nosta etanat 250 asteiseen uuniin muutamaksi minuutiksi eli, kunnes täyte alkaa kiehua. Tarjoa rapeakuorisen patongin kanssa.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 298 kcal
Proteiini 3,3 g
Hiilihydraatti 1 g
Rasva 28 g
Tyydyttynyt rasva 16,4 g
Ravintokuitu 0,4 g
Suola 0,9 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • mustapippuria myllystä
  • konjakkia
  • rapeakuorista maalaisleipää
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search