AURA munakas

AURA munakas

Helppotekoinen kasvismunakas maustetaan AURA juustolla. Munakas maistuu lounaalla tai iltapalalla ja valmistuu nopeasti.

25 min
helppo
269 kcal / 100g
2
4

Ainekset2 annosta

2 annosta
4
kananmunaa
½ dl
¼ tl
suolaa
2 rkl
1
punasipuli
2 - 3 dl (35 g)
babypinaattia
½ pkt (à 170 g)
½ dl
tuoreita yrttejä , esim. persiljaa, timjamia hienonnettuna

Ohje

  1. Riko munien rakenne rikki kulhossa. Lisää maito ja suola.
  2. Huuhtele ja kuivaa pinaatti. Leikkaa sipuli ohuiksi viipaleiksi. Paloittele tai viipaloi AURA juusto.
  3. Kuullota sipuli Oivariini rasvassa pannulla. Lisää pinaatinlehdet ja paista muutama muutama min.
  4. Kaada munakasseos pannulle kasvisten päälle. Alenna lämpöä.
  5. Vedä puulastalla seosta hitaasti pohjaa pitkin reunoilta keskustaan päin.
  6. Lisää viipaloitu AURA jo osittain hyytyneen munakkaan päälle. Peitä kannella ja katkaise liedestä virta.
  7. Anna hautua hetken kannen alla, kunnes juusto on vähän lämmennyt. Valmis munakas saa olla rakenteeltaan mehevä.
  8. Viimeistele halutessasi mustapippurilla ja tuoreilla yrteillä.
  9. Tarjoa munakas sellaisenaan tai runsaampana ateriana salaatin ja leivän kera.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
269 kcal
Proteiini
14 g
Hiilihydraatit
1 g
Rasva
23 g
Suola
2,4 g
Ravintokuitu
0 g
Kalsium
305 mg
D-vitamiini
1 µg

Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)