Banaanipannukakku

Banaanipannukakku on helppo ja herkullinen välipala koko perheen makuun. Tähän ohjeeseen voit käyttää jo hiukan tummuneetkin banaanit, sillä ne tuovat mukavasti makeutta taikinaan.

Pannukakut Maitoreseptit

Kasvis (lakto-ovo)

1 h 10 min

helppo

153 kcal / 100g

Ainekset1 uunipannullinen

1 uunipannullinen

3	kananmunaa
1 l	Valio maitoa
5 ½ dl	vehnäjauhoja
1 tl	suolaa
1 dl	Valio Oivariini® juoksevaa
3	banaania
2 rkl	sokeria

Ohje

Aloita pannukakun valmistaminen vatkaamalla munien rakenne rikki.
Lisää maito. Vatkaa joukkoon kuivat aineet ja Oivariini. Soseuta kaksi banaania (säästä yksi banaani pinnalle). Sekoita taikinaan.
Anna taikinan turvota 30 min.
Aseta uunipannulle leivinpaperi.
Kaada pannukakkutaikina leivinpaperin päälle. Viipaloi pinnalle banaani. (Ripottele päälle halutessasi sokeri).
Paista pannukakku kiertoilmassa 225 asteessa uunin keskiosassa n. 25 min kunnes pannukakun pinta ja pohja on saanut kauniin värin.