Basilika-porkkanakeitto
Valmistusaika
- Työaika
- 40 min
- Yhteensä
- 40 min
Vaikeustaso
- Ruoanlaiton harrastaja
Ainekset4 annosta
4 annosta
| 500 g | porkkanaa |
| 2 | sipulia |
| 100 g | juuriselleriä |
| 12 dl | kasvislientä |
| 2 tl | kuivattua basilikaa |
| ripaus | mustapippuria myllystä |
| ½ tl | suolaa |
| ( 1 dl | sherryä ) |
| ½ rasiaa (à 200 g) | |
Tarjoiluun | |
|---|---|
Ohje
- Keitä paloitellut kasvikset kasvisliemessä kypsiksi kannen alla, n. 20 min. Mausta basilikalla, pippurilla, suolalla ja halutessasi sherryllä
- Lisää juusto ja sekoita, kunnes juusto on sulanut.
- Soseuta keitto sauvasekoittimella samettisen pehmeäksi. Tarkista maku ja lisää tarvittaessa suolaa ja pippuria. Tarjoa keiton kanssa crème fraîchea.
- Tarjoa esim. kesäisen aterian alkukeittona.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
27 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
2 g
Rasva
1 g
Tyydyttynyt rasva
1 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,0 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.