Siirry sisältöön
Mausteiset sosekeitot joululaatikoista

Mausteiset sosekeitot joululaatikoista

Joulusta jääneitä juureslaatikoita ei kannata heittää pois, vaan niistä voi helposti jatkojalostaa sosekeittoja. Porkkankeitto saa makua inkivääristä ja tuoremehusta, lanttukeitto happamista omenoista ja kanelista.

Mausteiset sosekeitot joululaatikoista

Ainesosat

annosta

Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti.

Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Porkkana-inkiväärikeitto

  • 2-3  (300 g) perunaa
  • 1 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • 1 sipuli
  • ½ tl kurkumaa
  • 6 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 tl inkivääriä
  • 400 g valmista porkkanalaatikkoa
  • 2 dl
    Valio appelsiinitäysmehu perinteistä
    Valio appelsiinitäysmehu on aamiaispöytien klassikko, joka maistuu koko perheelle. Täysmehujen mehupitoisuus on aina 100 %,…
    Valio appelsiinitäysmehu 1 l perinteinen
  • ½ tl muskottipähkinää
  • 1 prk (2 dl)
    Valio ruokakermaa
    Laktoositon Valio ruokakerma sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Ruokakerma kestää hyvin kuumennusta ja tuo…
    Valio ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon

Pinnalle

  • 0 kg tuoreita yrttejä, esim. korianteria

Lanttu-omenakeitto

  • 2  (300 g) hapahkoa omenaa
  • 1 sipuli
  • 1 rkl
    Valio Oivariini® juoksevaa
    Valio Oivariini® juokseva on luonnollinen valinta koko perheen ruuanlaittoon, sillä se valmistetaan suomalaisesta voista ja…
    Valio Oivariini® juokseva 400 ml laktoositon
  • ½ tl kanelia
  • 400 g valmista lanttulaatikkoa
  • 5 dl vettä
  • 1 kasvisliemikuutio
  • 1 prk (2 dl)
    Valio ruokakermaa
    Laktoositon Valio ruokakerma sopii kaikkeen ruoanvalmistukseen ja suolaisiin leivonnaisiin. Ruokakerma kestää hyvin kuumennusta ja tuo…
    Valio ruokakerma 15 % 2 dl UHT laktoositon

Pinnalle

  • 0 kg omenaa
  • 0 kg kanelia

Ohje

Porkkana-inkiväärikeitto

  1. Kuori ja kuutioi perunat.
  2. Kuumenna Oivariini kattilassa. Kuullota siinä hienonnettu sipuli ja kurkuma.
  3. Lisää vesi, perunakuutiot, kasvisliemikuutio ja inkivääri. Keitä n. 10 min kunnes perunat kypsyvät.
  4. Lisää joukkoon porkkanalaatikko ja appelsiinimehu. Kuumenna hetki ja mausta muskottipähkinällä.
  5. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella ja lisää lopuksi ruokakerma. Kuumenna.
  6. Koristele tuoreilla yrteillä, esimerkiksi korianterilla.

Lanttu-omenakeitto

  1. Pese, kuori ja kuutioi omenat. Kuullota omenakuutiot ja hienonnettu sipuli kattilassa Oivariini rasvassa. Lisää joukkoon kaneli.
  2. Lisää lanttulaatikko, vesi ja murennettu kasvisliemikuutio. Kuumenna.
  3. Soseuta keitto tasaiseksi sauvasekoittimella. Lisää lopuksi ruokakerma, kuumenna.
  4. Koristele annos omenakuutioilla ja ripauksella kanelia.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 67 kcal
Proteiini 1,4 g
Hiilihydraatti 6,3 g
Rasva 3,9 g
Tyydyttynyt rasva 1,7 g
Ravintokuitu 0,7 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
  • tuoreita yrttejä
  • omenaa
  • kanelia
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.


Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.

Search