Chilinen lihakeitto
Chilinen lihakeitto
Tulinen tomaattikeitto on mainio pohja lihakeitolle. Naudanlapa kypsennetään hitaasti keittämällä, jolloin se sopii moniin erilaisiin ruokiin, kuten keittoihin, patoihin, kastikkeisiin tai vaikka hampurilaisten täytteeksi.
Ainekset
6 annosta
| 3 | sipulia |
| 3 - 4 | valkosipulin kynttä |
| 1 | punainen chilipalko |
| 2 rkl | |
| 2 tlk (à 400 g) | tomaattimurskaa |
| 1 l | lihalientä (suolatonta) |
| 1 tl | suolaa |
| ½ prk (à 250 g) | |
| 300 g | naudan lapaa kypsää |
| 1 dl | persiljaa ja lipstikan varsia |
Ohje
- Kuori ja hienonna sipulit. Poista halutessasi chilistä siemenet ja siemenkalvot, hienonna. Kuullota kattilan pohjalla Oivariini rasvassa.
- Lisää tomaattimurska ja lihaliemi. Keitä n. 10 min. Mausta suolalla. Halutessasi soseuta keitto sileäksi blenderissä tai sauvasekoittimella.
- Lisää Koskenlaskija. Sekoita. Annostele keitto lautasille. Nosta päälle revittyä, kuumaa naudanlapaa. Viimeistele hienonnetuilla yrteillä.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
55 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
3 g
Rasva
3 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
25 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.