Chilinen lihakeitto
Chilinen lihakeitto
Tulinen tomaattikeitto on mainio pohja lihakeitolle. Naudanlapa kypsennetään hitaasti keittämällä, jolloin se sopii moniin erilaisiin ruokiin, kuten keittoihin, patoihin, kastikkeisiin tai vaikka hampurilaisten täytteeksi.
Ainekset
6 annosta
| 3 | sipulia |
| 3 - 4 | valkosipulin kynttä |
| 1 | punainen chilipalko |
| 2 rkl | |
| 2 tlk (à 400 g) | tomaattimurskaa |
| 1 l | lihalientä (suolatonta) |
| 1 tl | suolaa |
| 1 prk (100 g) | |
| 300 g | naudan lapaa kypsää |
| 1 dl | persiljaa ja lipstikan varsia |
Ohje
- Kuori ja hienonna sipulit. Poista halutessasi chilistä siemenet ja siemenkalvot, hienonna. Kuullota kattilan pohjalla Oivariini rasvassa.
- Lisää tomaattimurska ja lihaliemi. Keitä n. 10 min. Mausta suolalla. Halutessasi soseuta keitto sileäksi blenderissä tai sauvasekoittimella.
- Lisää tuorejuusto. Sekoita. Annostele keitto lautasille. Nosta päälle revittyä, kuumaa naudanlapaa. Viimeistele hienonnetuilla yrteillä.
Näillä onnistut
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
53 kcal
Proteiini
3 g
Hiilihydraatit
4 g
Rasva
3 g
Suola
0,7 g
Ravintokuitu
1 g
Kalsium
8 mg
D-vitamiini
0 µg
Ravintosisältö / 100g. Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kommentit (2)
Sharnoy23.1.2017 kello 19:00
Naudan lapaa ei tuppaa löytymään pienemmistä kaupoista, mutta käytin jauhelihaa ja pienen määrän pekonia. Paras keitto ikinä! Maistuu käytännössä nestenmäiseltä pitsalta, kun korvasin vielä persiljan oreganolla :D Niin ja chiliä laitan ensi kerralla enemmän, ei voinut tuliseksi vielä sanoa.
Nimetön31.5.2016 kello 16:48
Kiva oli tulinen jälkimaku: :)