Chorizo-oliivikeksit
Valmistusaika
- Työaika
- 45 min
- jääkaapissa
- 30 min
- uunissa
- 20 min
- Yhteensä
- 1 h 35 min
Vaikeustaso
- Aloitteleva kokkaaja
Ainekset45 kappaletta
45 kappaletta
Kupit | |
|---|---|
| 125 g | |
| 125 g | |
| 2 dl | vehnäjauhoja |
| 1 tl | leivinjauhetta |
Täytteet | |
| 1 rasia (200 g) | |
| 1 dl | |
| 2 rkl | valmista tapenade-tahnaa |
| 1 rkl | tuoretta timjamia |
| 10 kpl | vihreitä oliiveja |
| 150 g | chorizo-makkaraa |
Ohje
Kupit
- Sekoita keskenään maitorahka ja pehmeä voi.
- Lisää joukkoon jauhot seoksena ja sekoita tasaiseksi. Peitä taikinapallo kelmulla ja anna levätä jääkaapissa n. 1/2 h.
- Kauli taikina jauhotetulla pöydällä n. 1/2 cm:n paksuiseksi levyksi. Ota taikinasta ø 3 cm:n muotilla kiekkoja. Painele ne minimuffinssivuokiin tai -pellin syvennyksiin niin, että ne muodostavat kupin. Leikkaa foliosta paloja ja paina ne taikinakuppeihin, jotta kuppi ei kohoa liikaa, eikä reunat valu uunissa. Paista pohjia 200 asteessa 15-20 min tai kunnes ne ovat kypsiä. Anna pohjien jäähtyä ennen täyttämistä.
Täytteet
- Sekoita tuorejuusto ja kerma keskenään käsivatkaimella kunnes seos on kuohkeaa. Lisää joukkoon tapenade ja 1 tl hienonnettua timjamia. Viipaloi oliivit.
- Leikkaa chorizo-makkara viipaleiksi. Paista viipaleet kuivalla pannulla. Kaada makkarat talouspaperilla vuoratulle lautaselle, jotta ylimääräinen rasva imeytyy paperiin.
Kokoaminen
- Laita tuorejuustoseos pursotinpussiin ja pursota jokaiseen kuppiin n. teelusikallinen täytettä. Lisää päälle chorizo- ja oliiviviipaleet sekä ripaus hienonnettua timjamia.
Reseptin ravintosisältö / 100g
Energia
327 kcal
Proteiini
9 g
Hiilihydraatit
13 g
Rasva
27 g
Tyydyttynyt rasva
14 g
Ravintokuitu
1 g
Suola
1,3 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Kysyttävää reseptistä?
Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä <a>Valio kuluttajapalvelun</a> kautta.
Etkö löytänyt sopivaa?
Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.