Tahmea viikuna-chilipala

Name: Tahmea viikuna-chilipala
Total time: 30 min
Yield: 32 annospalaa
Ingredients: 1 pkt pekonia; 8 kpl viikunoita; 3 rkl vaahterasiirappia; 2 rkl punaviinietikkaa; chilihiutaleita; 8 kpl saksanpähkinöitä tai manteleita paahdettuna; 32 kpl voileipäkeksejä , esim. Kantolan speltti; 1 rasia Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa

Suolaisen makean cocktailpalan kruunaa chilin lämpö. Tarjoa viikuna-chilipalat illanistujaisissa.

Cocktailpalat Viikunareseptit Joulureseptit

Kananmunaton Laktoositon

30 min

keskitaso

256 kcal / 100g

Ainekset32 annospalaa

32 annospalaa

1 pkt (170 g)	pekonia
8 kpl	viikunoita
3 rkl	vaahterasiirappia
2 rkl	punaviinietikkaa
½ tl	chilihiutaleita
8 kpl	saksanpähkinöitä tai manteleita paahdettuna
32 kpl	voileipäkeksejä , esim. Kantolan speltti
1 rasia (200 g)	Valio Viola® kevyt paprika-chili tuorejuustoa tai 1 prkValio dippi & kastike jogurttia paprika ja chili

Ohje

Paahda pekoni uunissa tai pannulla rapeaksi. Ota talteen hiukan (1 - 2 rkl) pekonista irronnutta rasvaa.
Leikkaa viikunat neljäksi viipaleeksi. Lisää pannulle pekonin rasva, siirappi, etikka ja chili. Paista kunnes pannulla oleva neste on muuttunut siirappimaiseksi. Lisää viikunat ja rouhitut pähkinät.
Levitä voileipäkeksit tarjoiluvadille. Jaa viikunat kekseille. Pursota päälle nokare tuorejuustoa ja laita pala rapeaa pekonia. Viimeistele valuttamalla päälle siirappia pannusta.
Tarjoa heti pikkusuolaisena illanvietoissa.