Siirry sisältöön
Kylmäsavuhärkä & pekonivaahto

Kylmäsavuhärkä & pekonivaahto

Herkullinen pikkusuolainen sopii mainiosti cocktail-tilaisuuksiin tai juhlavan aterian alkupalaksi. Anna ... leikattujen viipaleiden lämmetä hetken ennen tarjoilua, jotta maut pääsevät oikeuksiinsa. Näytä lisää

1 h 30 min
(aktiivinen 30 min)
0 (0)
Tallenna
Lisää ruokalistaan
Lisää kauppalistaan
Jaa
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
viipaletta
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta
  • 2 pkt (à 170 g) amerikanpekonia

  • 1 prk (2 dl)
    Valio Keittiön vispikermaa
    Valio Keittiön avulla keittiössä on helpompi onnistua ja innostua! Yhdistimme luottotuotteet ja reseptit, jotta sinä…
    Valio Keittiön vispikerma UHT laktoositon 2 dl
    Valio Keittiön vispikerma UHT laktoositon 2 dl

  • 250 g
    Valio maitorahkaa
    Valio laktoositon maitorahka on raikas, rasvaton ja proteiinipitoinen välipala sellaisenaan tai vaikkapa marjojen kanssa. Maitorahkasta…
    Valio Keittiön maitorahka laktoositon 500 g
    Valio Keittiön maitorahka laktoositon 500 g

  • 2-3  valkosipulinkynttä

  • ½ dl hienonnettua basilikaa

  • ¼ tl rouhittua mustapippuria

  • 100 g kylmäsavuhärkää ohuina viipaleina

Ajastimet

Muistiinpanot

Ohje

Ajastimet

Muistiinpanot

  1. Vaihe 1 Paista pekonit rapeiksi paistinpannulla. Nosta talouspaperin päälle lautaselle. Anna jäähtyä. Leikkaa pieniksi kuutioiksi.
  2. Vaihe 2 Vaahdota vispikerma. Lisää maitorahka, hienonnetut valkosipulin kynnet, basilika, pippuri ja pekonikuutiot.
  3. Vaihe 3 Tee kylmäsavuhärkäviipaleista kaksi 25 x 25 cm:n kokoista levyä latomalla viipaleet lomittain tuorekelmupaloille.
  4. Vaihe 4 Levitä pekonivaahto levyille, mutta jätä ylä- ja alareunasta n. 1 cm vapaaksi. Rullaa kääretortun tapaan kelmua apuna käyttäen.
  5. Vaihe 5 Pyöritä kelmun päät tiukalle kierteelle. Laita rullat vielä folioon. Pakasta 1 - 2 t, näin rulla on helpompi leikata.
  6. Vaihe 6 Leikkaa rullista n. 2 cm:n paksuisia viipaleita salaattipedille.
  7. Vaihe 7 Tarjoa buffet-pöydässä tai alkupalana.
Merkitse valmiiksi
Merkkaamalla reseptin valmiiksi autat meitä suosittelemaan mieltymyksiisi sopivia reseptejä.

Arvioi

Reseptin ravintosisältö / 100 g

100 g
Energia 240 kcal
Proteiini 11,4 g
Hiilihydraatti 1,8 g
Rasva 21 g
Tyydyttynyt rasva 9,7 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Reseptin ravintosisältö / 100 g

100 g
Energia 240 kcal
Proteiini 11,4 g
Hiilihydraatti 1,8 g
Rasva 21 g
Tyydyttynyt rasva 9,7 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 1 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.
Ravintosisältöarvot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun kautta.

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.