Valmistusaineet
|
|
||
| 2 | munaa | |
| ½ dl | sokeria | |
| 1 tl | raastettua sitruunankuorta | |
| 5 dl | vehnäjauhoja | |
| 3 tl | leivinjauhetta | |
| 1 tl | kardemummaa | |
| 1 tl | vaniljasokeria | |
| ¼ tl | suolaa | |
| 2 dl | Valio ruokakermaa | |
| ½ dl | Valio Oivariini® juoksevaa | |
Uppopaistoon |
||
| 1 - 1,5 l | rypsiöljyä | |
Pinnalle |
||
| 1 - 2 dl | sokeria | |
Valmistusohje
Valmistusohje
-
Aloita donitsien valmistaminen vatkaamalla munat ja sokeri vaahdoksi. Mausta raastetulla sitruunankuorella.
-
Sekoita keskenään kuivat aineet. Lisää vaahtoon vuorotellen kermaa ja kuivia aineita. Lisää lopuksi Oivariini. Anna donitsitaikinan turvota 15 min.
-
Kauli taikina jauhotetulla pöydällä noin 1 - 1 1/2 cm:n paksuiseksi levyksi. Taikina on pehmeää, joten käytä reilusti jauhoa.
-
Ota levystä muotilla tai lasilla pyöreitä kakkuja (Ø 6 - 8 cm). Tee kakkuihin keskelle reikä sormella. Pyöritä sormea donitsin keskellä pöytää vasten, jolloin reikä suurenee.
-
Kypsennä donitsit kuumassa (160 - 180 asteisessa) öljyssä valurautapadassa tai paksupohjaisessa kattilassa. Donitsit kannattaa laskea kuumaan öljyyn reikäkauhan avulla.
-
Nosta donitsit reikäkauhalla talouspaperilla päällystetylle lautaselle. Kieritä vielä lämpöiset donitsit sokerissa ja siirrä tarjoiluvadille.
PAISTOVINKKEJÄ
-
* Kypsennykseen käytettävän öljyn määrä riippuu padan / kattilan koosta.
-
* Varaa lieden lähelle kansi siltä varalta, että öljy kuumenee liikaa tai kuumaan öljyyn pääsee vettä.
-
* Siivilöi käytetty öljy jäähtyneenä takaisin öljypulloon. Säilytä jääkaapissa. Voit käyttää samaa öljyä 2 - 3 paistokertaan.
-
* Älä kaada vanhentunutta öljyä viemäriin vaan hävitä se tyhjässä pullossa sekajätteen mukana.
HUOM! Ravintosisällöissä ei ole mukana seuraavia aineksia:
-
raastettua sitruunankuorta
-
kardemummaa
Ravintotiedot ovat suuntaa antavia, esim. kuidun määrä voi vaihdella eri valmisteissa.
Jaa resepti
Reseptit tallessa kaikilla laitteilla
Kirjaudu Valio.fi:hin, niin löydät kätevästi reseptit juuri sillon kun niitä tarvitset
