Siirry sisältöön
Testattu Valio koekeittiössä

Gluteeniton juustokakku

Samettisen pehmeä ja herkullinen juustokakku on helppo ja nopea tehdä. Ainoa hankaluus on odottaa kakun paistuminen ja jäähtyminen, mutta odotus kannattaa ja lopulta palkitsee herkuttelijat.

Gluteeniton juustokakku
Gluteeniton juustokakku

Ainesosat

Syötä arvo väliltä 1-100
palaa
Huomioi: Annosmäärän muutos perustuu tekniseen laskukaavaan. Laskuri saattaa muuttaa mitan grammoiksi täsmällisen määrän ilmoittamiseksi. Varmista alkuperäisestä ohjeesta raaka-aineiden mittasuhteet tarvittaessa. Annosmäärän muuttaminen on itse huomioitava mm. paistoastian koossa ja paistoajassa. Huomioi ohjetekstiä lukiessa, että teksti ei muutu annosmäärän mukaisesti. Lue lisää annosmäärien muuttamisesta

Pohja

  • 75 g
    Kun Valio vuonna 1905 perustettiin voinvientiliikkeeksi, maailma oli hyvin erilainen kuin nyt. Valio voi kirnutaan…
    Valio voi 500 g normaalisuolainen
  • 175 g gluteenittomia keksejä, esim. digestive tai kaurakeksi

Täyte

Pinnalle

Pohja

  • 75 g Valio voita
  • 175 g gluteenittomia keksejä, esim. digestive tai kaurakeksi

Täyte

  • 1 rasia (200 g) Valio Viola® maustamatonta tuorejuustoa
  • 2 rasiaa (à 200 g) Valio Viola® sitruuna tuorejuustoa
  • 1 dl sokeria
  • 5 kananmunaa
  • 2 dl Valio Keittiön kuohukermaa
  • 1 rkl maissitärkkelystä
  • 2 tl vaniljasokeria
  • ¼ tl suolaa

Pinnalle

  • 1 prk (150 g) Valio Keittiön crème fraîchea
  • marjoja

Ohje

  1. Sulata voi. Murskaa keksit tehosekoittimessa ja sekoita joukkoon voisula. Pingota leivinpaperi irtopohjavuoan (ø 23 cm) pohjan ja reunan väliin. Painele keksiseos vuoan pohjalle.
  2. Vatkaa tuorejuustot ja sokeri notkeaksi. Lisää loput aineet ja vatkaa täyte tasaiseksi. Kaada täyte keksipohjan päälle.
  3. Kypsennä uunin ala-/keskiosassa 180 asteessa 50 - 60 min.
  4. Anna kakun jäähtyä ensin hetki huoneenlämmössä ja siirrä se sitten jääkaappiin. Irrota kakku vuoasta vasta täysin kylmänä.
  5. Viimeistele kakun pinta rennosti ranskankermalla ja marjoilla.

Reseptin ravintosisältö / 100 g

Energia 281 kcal
Proteiini 5 g
Hiilihydraatti 17,5 g
Rasva 21,2 g
Tyydyttynyt rasva 11,8 g
Ravintokuitu 0,1 g
Suola 0,5 g
Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kysyttävää reseptistä?

Voit lähettää palautetta ja kysymyksiä Valion kuluttajapalvelun(aukeaa uuteen välilehteen) kautta.

Katso myös

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.
Search

Hei 👋 Autan mielelläni löytämään sopivan reseptin!

1