Jouluomenapavlovat

Jouluomenapavlovat
Tehnyt JaanaValio KoekeittiöValio KoekeittiöstäTehnyt Jaana Valio Koekeittiöstä

Jouluomenapavlovat

Jouluomenapavlovat

Annospavlovat maistuvat esimerkiksi joulupöydän jälkiruokana. Täytteenä Hehku juomaan keitettyä omenahilloketta ja vaniljakreemivaahtoa.

Valmistusaika

Työaika
30 min
uunissa
1 h
jäähdytys
1 h
Yhteensä
2 h 30 min

Vaikeustaso

Leivonnan harrastaja

Mitä mieltä olet reseptistä?

Katso mitä muut sanovat ja jaa omat kokemuksesi!

00 arvostelua

Ainekset8 annosta

8 annosta
4
valkuaista
2 ½ dl
sokeria
2 tl
vaniljasokeria
1 tl
sitruunamehua
2 tl
maissitärkkelystä

Omenahilloke

2 dl
Valio Hehku juomaa
2 dl
hillosokeria
4
hapahkoa omenaa

Täyte

1 prk (2 dl)
1 prk (200 g)
ripaus
jauhettua kanelia

Ohje

  1. Kuumenna uuni 120 asteeseen.
  2. Vatkaa valkuaiset kovaksi ja kiiltäväksi vaahdoksi. Lisää sokeri pienissä erissä vatkaamisen aikana. Sekoita valmiiseen vaahtoon vaniljasokeri ja sitruunamehu. Sihtaa joukkoon lopuksi maissitärkkelys. Sekoita.
  3. Pursota leivinpaperille uunipellille kahdeksan (n. ø 8 cm) marenkia. Muotoile marengit lusikalla pesiksi. Pursota myös kahdeksan pientä marenkia, joilla annokset lopuksi koristellaan.
  4. Paista uunin keskitasolla 1 h. Anna jäähtyä. Siirrä tarjoiluvadille tai lautasille.
  5. Keitä Hehku juomaa ja hillosokeria 10 min, kunnes seos hiukan paksunee. Kuori ja kuutioi omenat, lisää kuuman liemen joukkoon ja anna jäähtyä hyvin.
  6. Vaahdota kerma ja vaniljakreemi yhdessä kuohkeaksi vaahdoksi.
  7. Annostele omenahilloketta marenkipesille ja pursota tai lusikoi vaniljavaahtoa päälle. Asettele pikkumarengit kansiksi ja ripottele kevyesti kanelia pintaan.
Vinkki

Vinkki

Pohjat voi tehdä edellisenä päivänä. Säilytä huoneenlämmössä ilmavasti peitettynä. Voit myös käyttää valmiita annosmarenkipohjia.

Reseptin ravintosisältö / 100g

Energia
198 kcal
Proteiini
1 g
Hiilihydraatit
35 g
Rasva
5 g
Tyydyttynyt rasva
3 g
Ravintokuitu
0 g
Suola
0,1 g

Tiedot ovat suuntaa antavia.

Kommentit (0)

Etkö löytänyt sopivaa?

Hae parhaat reseptit onnistuvaan kotikokkaukseen kattavasta reseptihausta. Löydä reseptit erilaisiin ruokavalioihin, ajankohtaisiin sesonkeihin, satokauden raaka-aineisiin, ruoanlaittoon ja leivontaan.